ქუჩა ნაცრისფერი ცაა, ცივი ქარი, ყვითელი ფოთლები ცვივა ხეებიდან … შინ კი ნახავთ ფუმფულა პლედს, თქვენს საყვარელ ფილმს და ცხელ ჩაის უგემრიელესი შოკოლადის კექსებით!
Ეს აუცილებელია
- -1,5 ჭიქა ფქვილი;
- -1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- -5 სუფრის კოვზი კარობზი;
- -1 ჩაის კოვზი სოდა;
- - ძმარი ან ლიმონის წვენი;
- -1/4 ჩაის კოვზი მარილი;
- -1 ჭიქა წყალი;
- -6 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- -50 გრამი ნებისმიერი დაჭრილი კაკალი;
- - ქაღალდის კაფსულები კექსის ნამცხვრებისთვის;
- -200 გრამი კარაქი;
- -8 სუფრის კოვზი შედედებული რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩართეთ ღუმელი 180-200 გრადუსი, რომ გახურდეს.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ქვაბში, რომელშიც მოამზადებთ ცომს, ფქვილს, შაქარს, კარობსა და მარილს. კარობოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაკაო.
ნაბიჯი 3
მშრალი ინგრედიენტების ნარევს დაუმატეთ გახეხილი სოდა, უსუნო მცენარეული ზეთი და წყალი. მოზილეთ ცომი მიქსერით. ეს უნდა იყოს არაჟნის თანმიმდევრულობა.
ნაბიჯი 4
ცომს დაამატეთ დაჭრილი თხილი, აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ჩადეთ ქაღალდის კაფსულები სილიკონის ან მეტალის მაფინის ტაფაში, შეავსეთ ისინი ცომით 2/3. ამ რაოდენობის ცომისგან მიიღება 14-16 კექსი.
ნაბიჯი 6
აცხვეთ კექსები გაცხელებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ მზა კექსი მავთულხლართზე გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 8
კრემის დამზადება. დარბილებული კარაქი მიქსერით ათქვიფეთ ღია ფერის მიღებამდე.
ნაბიჯი 9
კარაქს დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი შესქელებული რძე, ყოველ ჯერზე აურიეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 10
კრემი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაზე და ამით დაამშვენეთ კექსის ნამცხვრები.
