ბევრ ადამიანს უყვარს ჩაის დალევა რაიმე გემრიელი და ტკბილი კერძით. ყველას არ მოსწონს ღუმელში დესერტების მომზადება და ზოგს საერთოდ არ აქვს ღუმელი ან ის არ მუშაობს. ამ სიტუაციიდან გამოსავალი არსებობს.
Ეს აუცილებელია
-
- მწარე შოკოლადი - 200 გ;
- ვისკი 2 სუფრის კოვზი;
- კრემი 35% ცხიმი - 60 მლ;
- კარაქი - 30 გ;
- ნიგოზი - 50 გრ;
- თეთრი შოკოლადი - 30 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაანგრიეთ შავი შოკოლადი პატარა ნაჭრებად. მოამზადეთ წყლის აბაზანა და მასში გაადნეთ შოკოლადი. კონტეინერს დაფარეთ უკვე გამდნარი შოკოლადი ხელსახოცით ან პირსახოცით და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კრემი, დაუმატეთ დარბილებული კარაქი. აურიეთ მანამ, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
მუდმივად ურიეთ, გამდნარ შოკოლადს თხელი ნაკადით დაასხით კრემისებრი მასა. დაუმატეთ ვისკი. აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ ნარევი.
ნაბიჯი 5
დაჭერით ნიგოზი და დაუმატეთ ადრე მომზადებულ მასას.
ნაბიჯი 6
მიღებული ნამუშევარი განათავსეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მასა უნდა გახდეს მკვრივი, მაგრამ ამავე დროს პლასტიკური საკმარისია სკულპტურისთვის.
ნაბიჯი 7
მზა მასის ნაწილი გამოყოთ კოვზით და ხელებით ჩამოაყალიბეთ ბურთი.
ნაბიჯი 8
გახეხეთ თეთრი შოკოლადი, რომ მიიღოთ შოკოლადის ჩიპები. თითოეული გამზადებული ბურთი გააბრტყელეთ ამ სალესარში და განათავსეთ ქაღალდის ფორმებში.
ნაბიჯი 9
თუ მცირეწლოვანი ფორმულა გაქვთ დარჩენილი ან ბავშვმა უარი თქვა უკვე ნაყიდი ჭამაზე, ნუ იჩქარებთ მის გადაგდებას - მას შეუძლია გააკეთოს გემრიელი ტრფილის ტკბილეული. ამისათვის: - ჩაასხით ქვაბში 2,5 ჭიქა შაქარი, დაამატეთ 3-4 ს.კ. კაკაო, ¾ ქ. რძე, 50 გრ კარაქი; - ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ მიღებული ნარევი, მუდმივად ურიეთ, სანამ შაქარი არ გახსნის; - ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ მიღებული ნარევი; - თანდათან დაამატეთ 4 ჭიქა რძის ნარევი მასა ხდება ბლანტი - გაგიჭირდებათ კოვზში ჩარევა; - მასისგან ბურთების ფორმირება, ნარევში გახვევა, ოდნავ დატენიანება წყლით და ქოქოსის ჩიფსებში ან ვაფლის ჩიპებში ჩაყრა თქვენი გემოვნებით.
ნაბიჯი 10
შედგით მაცივარში მინიმუმ 1,5 საათით.
