გემრიელი ტორტი. დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას. ღირს მასზე მუშაობა ნამდვილი შედევრის მისაღებად.
Ეს აუცილებელია
- ბისკვიტისთვის:
- - 1 ს.კ. ფქვილი;
- - 4-5 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. საჰარა;
- - 2 ს.კ. ლ კაკაო;
- - 1 ს.კ. ლ კარტოფილის სახამებელი.
- კრემისთვის:
- - 600 მლ ნაღები 33%;
- - 0, 75 ქ. საჰა ფხვნილი;
- - 200 მლ ანანასის ან გარგარის კომპოტი;
- - 300 მლ ატმის ან გარგარის იოგურტი;
- - 2-3 ს.კ. ლ ჟელატინი.
- ნამცხვრების გაჟღენთისთვის:
- - ფორთოხლის სიროფი
- დანამატები
- - 1 ქილა (400 გრ) დაკონსერვებული გარგარი ან ატამი;
- - 1 ქილა (500 გრ) ანანასი დაკონსერვებული;
- - 2 ბანანი;
- - 30 გრ შოკოლადი;
- - ათქვეფილი ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ შოკოლადის ღრუბლის ტორტის დამზადებით და გაცივებით. დავჭრათ ღრუბელი ტორტი 2 თანაბარ ნაწილად. გაჯერეთ პირველი ქერქი თქვენს მიერ არჩეული სიროპით და დატოვეთ მეორე არანამკურნალევი. ანანასი, გარგარი და ბანანი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
შეზეთეთ დიდი კონტეინერი (სალათის თასი) მცენარეული ზეთით და ბოლოში მოაყარეთ საკვები ფილმი. კერძი გვერდებზე და ბოლოში მოაყარეთ გარგარის ნაჭრებს (ან სხვა ხილს) და ანანასის რგოლებს.
ნაბიჯი 3
ბისკვიტის კუბებს დაამატეთ ხილი და აურიეთ. კრემი გავაცივოთ მაცივარში. შემდეგ ათქვიფეთ ისინი შაქრის პუდრათან ერთად, რომ შეიქმნას სქელი ნარევი. ჟელატინს დაასხით წყალი ან ცხელი კომპოტი და აურიეთ, სანამ არ გახსნის.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ იოგურტი თასში და დაამატეთ ჟელატინის ხსნარი. Აურიეთ კარგად. შეურიეთ ეს ხსნარი კრემს და აურიეთ. დაფარეთ სალათის თასის ფსკერი ნაღების ჟელატინის მასით. ზემოდან მოაყარეთ ორცხობილა. მონაცვლეობით შეავსეთ მთელი სალათის თასი. გადააფარეთ ღრუბელი ტორტი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ნამცხვარი ცივ ადგილას 6 საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ იგი ჭურჭელიდან. გადაატრიალეთ და მორთეთ შოკოლადით და ათქვეფილი კრემით.
