ეს რულონები ძალიან ნაზი და წვნიანია. სურვილისამებრ, მათ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ყველი.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ქათმის ფილე;
- - 400 გრ ახალი სოკო;
- - 2 ხახვი;
- - 1 ბულგარული წიწაკა;
- - 1 მაგიდა. ლ ბალზამიანი ძმარი;
- - 2 მაგიდა. ლ სოიოს სოუსი;
- - 2 მაგიდა. ლ მცენარეული ზეთი;
- - 100 გრ მოცარელა ან ნებისმიერი სხვა ყველი (სურვილისამებრ);
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ფილე სიგრძეზე დავჭრათ წვრილ ფირფიტებად, დავჭრათ ისე, რომ მივიღოთ მართკუთხედის ფორმა, ოდნავ მოვთუშოთ, მოვაყაროთ ძმარი, მარილი.
ნაბიჯი 2
შევსების მიზნით, დაჭერით ქათმის ფილე პატარა კუბიკებად და შეწვით კარაქში წვრილად დაჭრილი სოკოთი და ხახვთან ერთად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შეწვის დროს დაამატეთ სოიოს სოუსი და სანელებლები სურვილისამებრ.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ახალი ბულგარული წიწაკა კუბიკებად და შეურიეთ შევსებას.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ორიოდე სუფრის კოვზი ფილე ფენაზე. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ მოცარელა ან თქვენი საყვარელი საყვარელი ყველი.
ნაბიჯი 5
ფრთხილად, შეეცადეთ არ გატეხეთ ფილე, გააფართოვოს რულონები, საჭიროების შემთხვევაში, დაიცავით კიდეები კბილის ჯაგრისებით ან ჰალსტუხი კულინარიული ძაფით.
ნაბიჯი 6
გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
