"ნარინჯისფერი" ტკბილეული საფრანგეთიდანაა. ეს დესერტი არაჩვეულებრივი და ამავე დროს მარტივია, რადგან იგი დაშაქრული ფორთოხლის ხილით არის დაფარული შოკოლადით. მე გთავაზობთ მოამზადოთ ასეთი გემრიელი და თუნდაც ჯანსაღი დელიკატესი.
Ეს აუცილებელია
- - ფორთოხალი - 4 ცალი;
- - წყალი - 0,5 ლ;
- - შაქარი - 3 ჭიქა;
- - მწარე შოკოლადი - 400 გ;
- - ვანილი;
- - დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორთოხლით გააკეთეთ ეს: კარგად გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გაჭერით ზოლებად. თუ ნაყოფს აქვს თხელი კანი, მაშინ ამის გაკეთება შეგიძლიათ ოდნავ სხვანაირად, ანუ ფორთოხლის ნაჭრებად დაჭრა, შემდეგ კი რბილობი დანით ამოიღეთ.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ქვაბი და დაასხით წყალი. დაამატეთ მას შაქარი, ვანილი და დარიჩინი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და ცეცხლი დავდოთ. როდესაც შაქრის სიროფი ადუღდება, დაამატეთ ფორთოხლის კანი, დაჭერით ზოლებად, შაქრის სიროფში. ნარევი უნდა მოხარშოთ მანამ, სანამ ქერქები არ გახდება გამჭვირვალე. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში სქელი კარამელი წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 3
როდესაც ფორთოხლის კანი გაირკვევა, წამოაყენეთ და მოაყარეთ შაქარი. მიეცით მათ დღე, რომ მთლიანად გაშრეს.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი შავი შოკოლადი მოათავსეთ ქვაბში. დადგით ცეცხლზე და გაადნეთ შოკოლადი, სანამ ერთგვაროვან მასად არ იქცევა. გამხმარი ფორთოხლის ქერქები ჩაყარეთ გამდნარ მასაში და ჩადეთ საყინულეში, რომ გამაგრდეს. Oranjet ტკბილეული მზად არის!
