ზაფხულის ცხელ სეზონში, თქვენ ყოველთვის გსურთ იზეიმოთ რაიმე მსუბუქი და გემრიელი. მე გთავაზობთ ხილის დესერტს ნესვისა და ნექტარინისგან.
Ეს აუცილებელია
- - ნესვი - 800 გ;
- - ნექტარინები - 4 ცალი;
- - ლიმონის წვენი - 4 სუფრის კოვზი;
- - ვანილის შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - კუსკუსი - 2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაყავით ნესვი 2 ნაწილად და დაჭერით ერთი მათგანი პატარა კუბიკებად. ნექტარინებით გააკეთეთ შემდეგი: კარგად გარეცხეთ და ამოიღეთ თესლი. დატოვეთ ერთი ნექტარინი და დანარჩენი დაჭერით ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
ქვაბში მოათავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ნესვი, ნექტარინები, ლიმონის წვენი და ვანილის შაქარი. მიღებული ნარევი განათავსეთ გაზქურაზე და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ადუღდება. მასის დუღილის შემდეგ ოდნავ გაზარდეთ ცეცხლი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი. დაჭრილი ხილი უნდა დარბილდეს.
ნაბიჯი 3
დარბილებული ხილი გადაიტანეთ ბლენდერში და დაჭერით პიურემდე. შემდეგ დაამატეთ კუსკუსი. კარგად აურიეთ მიღებული ნარევი, შემდეგ გადააფარეთ თავსახური და არ შეეხოთ მას სანამ არ გაცივდება.
ნაბიჯი 4
მიღებული მასა განათავსეთ მინის სათვალეებში. დარჩენილი ნექტარინი დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად და ნესვიდან ამოვჭრათ მოცულობითი ფიგურები ბურთულების სახით. მორთეთ დაჭრილი ხილით. ნესვისა და ნექტარინის დესერტი მზად არის!
