ეს ლოკოკინა მშრალი ხილით, რომელიც მე -17 საუკუნეში გამოჩნდა ლონდონში, ჩელსის ბუნების სახლში, დაუყოვნებლივ შეუყვარდა ბრიტანელებს. დღემდე, მათი სუნი დილით თონეებიდან ბევრ ქალს ავიწყებს დიეტებს …
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 200 მლ თბილი რძე;
- - 440 გრ პრემიუმ ფქვილი;
- - 1 დიდი კვერცხი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 75 გრ შაქარი;
- - 1 ჩ.კ. სწრაფი მოქმედების საფუარი;
- - 1, 5 ჩ.კ. წვრილი მარილი.
- შევსების მიზნით:
- - 140 გრ ჩირი (ქიშმიში და ზოგიერთი მოცვი შესანიშნავია);
- - 20 გრ კარაქი;
- - 1 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 50 გრ ღია ყავისფერი შაქარი;
- - 25 გრ დაშაქრული ხილი.
- მინანქრისთვის (არასავალდებულო):
- - 2 ს.კ. წყალი;
- - 2 ს.კ. ლიმონის წვენი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაატარეთ ფქვილი მარილით, შაქრით და საფუარით დიდ თასში. საფუძვლიანად შეურიეთ კვერცხი ნელთბილ რძეს და დაამატეთ ცოტაოდენი ფქვილის ნარევს, მოზილეთ ცომი. მიღებული მასა ათქვიფეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩადეთ ცხიმწასმულ ჭურჭელში, გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 1, 5 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ჩვენ მოზილეთ წამოსული ცომი და გავაბრტყელოთ ფენად. შეზეთეთ იგი კარაქით, მოაყარეთ შაქარი, დაშაქრული ხილი, ხმელი ხილი (თუ დიდებს აიღებთ, მაგალითად, ქლიავს, დაჭერით ნაჭრებად). ჩვენ მართკუთხედს გავაბრტყელებთ რულეტად, დავჭრათ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი წაუსვით ზეთით. ჩვენ გავავრცელეთ ბორბლები მასში, დავტოვებთ მცირე ხარვეზებს მათ შორის. გადააფარეთ პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე.
ნაბიჯი 4
მოზრდილ ფუნთუშებს ღუმელში ვაგზავნით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება. თუ სასურველია, მზა პროდუქტი შეიძლება შაქრის ფხვნილით, ლიმონის წვენით და წყლით მოჭიქვა. ისიამოვნე შენი ჩაით!
