გემრიელი ხელნაკეთი ცხობისთვის არ არის საჭირო ცომი მოზილოთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა. მაღაზიებში კარგი არჩევანია, განსაკუთრებით პოპულარულია ფაფისებრი და საფუარიანი ცომი. შევსების და მომზადების წესის შეცვლით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ მრავალფეროვანი ღვეზელი, რულონები და სხვა სახის მაფინები.
Ეს აუცილებელია
- Lazy Jam Pie:
- - 500 გრ საფუარის საკონდიტრო ნაწარმი;
- - 200 გრ ჯემი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი.
- დაკონსერვებული თევზის ღვეზელი:
- - 700 გრ საფუარის ცომი;
- - 1 ქილა დაკონსერვებული თევზი;
- - 1 დიდი ხახვი;
- - 0,5 ჭიქა ბრინჯი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი კარაქი.
- შემწვარი ტორტილები:
- - 500 გრ კარაქის საფუარის ცომი;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
- სეზამის ჩხირები:
- - ნამცხვრის შეფუთვა;
- - 1 კვერცხი;
- - სეზამის თესლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ზარმაცი მურაბის ღვეზელი
სცადეთ ორიგინალური მურაბის ღვეზელის გამოცხობა. მისი მომზადება მარტივია და ძალიან ლამაზად გამოიყურება. შეიძინეთ საფუარის ცომი და გაყავით 8 ტოლ ბურთულად. გააბრტყელეთ თითოეული ნამცხვარი ფქვილმოყრილ დაფაზე. განათავსეთ სქელი ჯემი ტორტილებზე და გააფართოვეთ ცომი რულეტად. შემდეგ გადაახვიეთ თითოეული როლი სპირალურად.
ნაბიჯი 2
შეზეთეთ ფორმა ზეთით და ჩადეთ მასში სპირალები ისე, რომ ერთმანეთთან მჭიდროდ მოთავსდეს. გაათბეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ნამცხვარი ოდნავ უნდა გაიზარდოს მოცულობით. გახეხეთ ზედაპირი ათქვეფილი კვერცხით და მოაყარეთ შაქარი. მოათავსეთ ღვეზელი 200C გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ტენდერი. გააცივეთ პროდუქტი დაფაზე და მიირთვით. მზა ნამცხვარი ადვილად შეიძლება დაიყოს 8 ნაწილად.
ნაბიჯი 3
დაკონსერვებული თევზის ღვეზელი
ამ ღვეზელისთვის შესაფერისია საკუთარი წვენით დაკონსერვებული ნებისმიერი თევზი: ორაგული, ვარდისფერი ორაგული, საური ან თინუსი. ჩამოიბანეთ ბრინჯი და ადუღეთ მარილიან წყალში. დაჭრილი ხახვი თხელ ნახევარ რგოლებად და შეწვით ცხელ მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გახეხეთ თევზი ჩანგლით, მოაცილეთ ძვლები. დაამატეთ ხახვი და ბრინჯი, ყველაფერი კარგად აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 4
საფუარის ცომი ორ ფენად გააბრტყელეთ საცხობი ფურცლის ზომაზე. განათავსეთ ერთი ფენა ცხიმწასმულ ტაფაზე. ზემოდან თანაბრად მოათავსეთ შევსება და დაფარეთ მას ცომის მეორე ნაწილით. ფრთხილად დამაგრეთ კიდეები, გააკეთეთ ხვრელი ტორტის ცენტრში, რომ ორთქლი გაექცეს. ნამცხვარი ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხით, გააჩერეთ 15 წუთი და მოათავსეთ 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი საცხობი ფურცლიდან, წაუსვით კარაქი და გააგრილეთ თეთრეულის პირსახოცის ქვეშ. მიირთვით თბილი ან ცივი.
ნაბიჯი 5
შემწვარი ტორტილები
კარაქის ცომი ასევე შესაფერისია პროდუქტების საცხობად შევსების გარეშე. გაყავით ცომი პატარა მუწუკებად, თითოეული გააფართოვეთ ნამცხვრად. ტაფაში გაათბეთ უსუნო მცენარეული ზეთი. ჩადეთ მასში ტორტილები და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით ცხლად თაფლით და ჯემით.
ნაბიჯი 6
სეზამის ჩხირები
მზა ფუფუნებისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფი საჭმლის საჭმელი - მტვრიანი ჩხირები. ცომი მსუბუქად გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ დაფაზე. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ გაჭრათ იგი მოკლე ზოლებად, წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და მოაყარეთ სეზამის თესლი. სეზამის თესლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ უხეში მარილი, გახეხილი ყველი ან გამხმარი მწვანილი. განათავსეთ პუფის ჩხირები ცხიმწასმულ ტაფაზე. აცხვეთ ისინი 220 ° C- ით გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. საცხობი ფურცლიდან ამოიღეთ მზა პროდუქტები და გააგრილეთ მავთულის თაროზე. მიირთვით ჯოხები ხორცის, ბულიონის ან ბოსტნეულის სალათებთან ერთად.
