არ არის რთული მზა პუფის საფუარის ცომის შეძენა. თითქმის ნებისმიერი სუპერმარკეტი ყიდის სხვადასხვა მწარმოებლის გაყინულ ცომს. მისგან შესაძლებელია მრავალი გემრიელი და მრავალფეროვანი კერძის მომზადება.
Puff საკონდიტრო ტკბილი კერძები
შეძენილი ფუტკორტი უზარმაზარ შესაძლებლობას იძლევა სახლში კულინარიული უნარების პრაქტიკისთვის. მისგან განსაკუთრებით წარმატებულია ტკბილი ნამცხვრები. რამდენიმე მარტივი რეცეპტი ხელს შეუწყობს ახლობლების სუფრის დივერსიფიკაციას და გაახარებს მათ გემრიელი ტკბილეულით.
უპირველეს ყოვლისა, საფუარიანი ნამცხვარი იდეალურია ტორტების საცხობად, მრავალფეროვანი ფითხით. შევსების მიზნით, შემწვარი ნიგოზი შერეული შედედებული რძით, სხვადასხვა ხილის ნაჭრებად დაჭრილი და შაქრით, მურაბებით და ა.შ. Puff საკონდიტრო იყოფა რამდენიმე ფენა და მოჭრილი მოედნებზე. თითოეული შუაში, მომზადებული შევსება ასახულია და ღვეზელი იქმნება კიდეების ფრთხილად დაჭერით. პროდუქტი უნდა იყოს ცხიმიანი ზემოდან კვერცხით, რომ თავიდან იქნას აცილებული ცომი ცხვრის დროს და არ მიიღოთ ოქროსფერი ელფერი.
ფუფუნების ნამცხვრები ძალიან გემრიელია. ამის გაკეთება, კვლავ, ცომის ფენა დაყოფილია რამდენიმე ფენად, ცხიმწასმულ ზეთით, შაქრით მოზელილი და კვლავ მიერთებული. შემდეგი, მომავალი ფუნთუშები დაჭრილია დანით და ცხვება. თუ ცომის ფურცლებს მხოლოდ ღუმელში გამოაცხობთ, შემდეგ კი ტკბილი კრემით წაუსვით და დააკავშიროთ, მიიღებთ უგემრიელეს ნამცხვარს, რომელიც კარგად არის ნაპოლეონის მსგავსი.
საჭმლის ცომეული
გარდა ამისა, ტკბილი კერძები ფაფის საფუარის ცომიდან, შეგიძლიათ გამოაცხოთ სხვადასხვა საჭმლის საჭმელები გულდასმით. ფითხები შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს და, შედეგად, შეგიძლიათ მიიღოთ სრულიად განსხვავებული არომატის კომბინაციები. ასეთი გამომცხვარი ფუტკრის ტარტლეტის მომზადების პრინციპი საკმაოდ მარტივია. ცომი იყოფა ფენებად და დაჭრილი ხდება თანაბარ კვადრატებად. შევსება მოთავსებულია ცენტრში და კუთხეები იჭიმება პროდუქტის ცენტრში, ტოვებს ღია ადგილებს. ცხობის დროს ფორმირების ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ძალიან ლამაზი პროდუქტი, რომელიც ჰგავს ნახევრად გახსნილ ყვავილს. შევსების მოსამზადებლად ინგრედიენტების სხვადასხვა კომბინაცია მიიღება: ბოსტნეული, მოხარშული კვერცხი, ხახვი და მრავალი სხვა. პროდუქტების შესაკავშირებლად ისე, რომ შევსება არ დაიღვარა, უმეტეს შემთხვევაში დაუმატეთ გახეხილი ყველი. ზემოდან, ასეთ პროდუქტს ასევე აცხობენ ათქვეფილი კვერცხით ცხობის წინ.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ დახურული ღვეზელი ფაფის საფუარის ცომიდან. ამისათვის ცომი იყოფა ორ ფენად. ერთი ნაზავია მაიონეზით და კეტჩუპი, არსებული შევსება აყალიბებს თუნდაც ფენებს, ზემოდან იფარება ცომის მეორე ფენა და კიდეები იჭრება. ნამცხვარს ჩანგლით აჭრიან რამდენიმე ადგილას და აცხობენ.
