თქვენი სიყვარულის აღსარების ერთ-ერთი ორიგინალური გზაა გემრიელი ღრუბელი ტორტის გამოცხობა და წარწერით გაფორმება! ეს იდეა საღამოს რომანტიკულსა და მეგობრულს გახდის.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - კარაქი 130 გ;
- - შაქარი 1 მინა;
- - ქათმის კვერცხი 3 ცალი;
- - ძმარი დაქუცმაცებული სოდა 1 ჩაის კოვზი;
- - ფქვილი 1 მინა;
- - კაკაო 3 ჩაის კოვზი.
- კრემისთვის:
- - კარაქი 300 გ;
- - შაქარი 1, 5 ჭიქა;
- - რძე 2 ჭიქა;
- - semolina 3 სტადიის. კოვზები;
- - ლიმონი 2 ცალი.
- მინანქრისთვის:
- - არაჟანი 2 ს.კ. კოვზები;
- - კაკაო 2 ჩაის კოვზი;
- - შაქარი 3 ს.კ. კოვზები;
- - კარაქი 3 ს.კ. კოვზები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნამცხვრების მომზადება. ჩაასხით შაქარი გამდნარ კარაქში და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, გახეხილი სოდა, ფქვილი სათითაოდ და კვლავ კარგად აურიეთ. მიღებული ცომი გავყოთ 2 ნაწილად. დაამატეთ კაკაო ერთ მათგანს. გააფართოვეთ ნამცხვრები. თქვენ უნდა გქონდეთ 2 მუქი და 2 მსუბუქი. აცხვეთ თითოეული 35 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე. გააგრილეთ მზა ორცხობილა, და მოჭერით ნამცხვრები გულის ფორმისგან.
ნაბიჯი 2
კრემის მომზადება. გახეხეთ კარაქი შაქრით. მოაყარეთ semolina რძისგან და semolina და გააგრილეთ. ჩაასხით ლიმონები მდუღარე წყალში, მშრალი და გახეხეთ კანით წვრილ სახეხზე. Semolina ფაფას დაამატეთ გახეხილი ლიმონი და კარაქი. მთლიანი მასა მიქსერით ავთქვიფოთ. განათავსეთ კრემი მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში. გამოყოფილი კრემისთვის გამოყავით ცოტათი, ნამცხვრები წაუსვით დანარჩენს და მოაყარეთ ნამცხვარი.
ნაბიჯი 3
მინანქრისთვის, აურიეთ არაჟანი, კაკაო, შაქარი და მოხარშეთ, ზოგჯერ ურიეთ, დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. შემდეგ დაამატეთ კარაქი. ნამცხვრის ზემოდან და გვერდებზე გადააცილეთ გაცივებული ნაყინი. გააკეთეთ წარწერა ნაღებით.
