ასეთი უჩვეულო სახელი ნაყოფს ეკუთვნის. ბუდას ხელი ეხება ციტრუსის ხილს. მას ასევე უწოდებენ ციტრუსის ან კორსიკული ლიმონის. სამშობლო, რა თქმა უნდა, ჩინეთია. ამ ხილმა ეს სახელი მიიღო იმ ფაქტის გამო, რომ მასთან ასოცირდება ლეგენდები ბუდას შესახებ. გარეგნულად, ეს ეგზოტიკური ჰგავს მრგვალ თითებს. სწორედ ამიტომ მიიჩნევა იგი წმინდად. ლეგენდის თანახმად, მას თავად ბუდიზმის წინაპარი შეეხო. ამიტომ, ციტრუსმა შეიძინა ისეთი არაჩვეულებრივი ფორმა. როგორ გამოიყენება ეს ხილი?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ალბათ გასაგებია, რომ არაჩვეულებრივი ფორმის გამო, ციტრანს პრაქტიკულად არ აქვს რბილობი. მაგრამ მისი ქერქი ამას ანაზღაურებს სრულად. მისგან მზადდება მურაბები, დაშაქრული ხილი და მარმელადიც კი, რადგან ის შეიცავს უზარმაზარ ვიტამინებს. სუნიც, ვფიქრობ, აღსანიშნავია. ეს არის ძალიან ინტენსიური და სასიამოვნო. არც კი არის საჭირო ბუდას ხელის ქერქიდან რამის მომზადება, შეგიძლიათ უბრალოდ გახეხოთ და აურიოთ შაქართან. ეს ნარევი ჩაის კარგი დამატება იქნება.
ნაბიჯი 2
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს ხილი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, კერძოდ: C ვიტამინს, B- ს, ასევე მინერალებს, როგორიცაა კალციუმი, რკინა და ფოსფორი. სამწუხაროდ, ახალი ციტრუსის ჭამა არც ისე სასიამოვნოა, რადგან მწარე გემო აქვს. ამიტომ, გამოყენებამდე, იგი კარგად უნდა იყოს გაჟღენთილი მარილიან წყალში. ეს ხელს უწყობს ამ უსიამოვნო მწარეობის მოცილებას. ბუდას ხელი ძალიან ხშირად ემატება ბევრ გამაგრილებელ სასმელს.
ნაბიჯი 3
ეთერზეთები მზადდება ბუდას ხელის ქერქისგან. ისინი ძალიან მდიდარი და არომატული აღმოჩნდნენ. სხვათა შორის, ამ ხილს დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ არა მხოლოდ საკვებს, არამედ ნაწლავებს და ფილტვებთან ასოცირებულ დაავადებებს. ასევე, ამის დახმარებით, თავი დააღწიეს ზღვის ავადმყოფობას.
ნაბიჯი 4
კორსიკული ლიმონი ასევე ფართოდ გამოიყენება პარფიუმერიაში. და ყველაფერი მისი დაუვიწყარი არომატის წყალობით, რომელიც ქმნის სიწმინდისა და სიახლის შეგრძნებას. მაგრამ იაპონიაში ბუდას ხელი არა მხოლოდ ჭამენ, არამედ მდუღარე ჩაის ადუღებენ. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჩინელები მიიჩნევენ, რომ ეს ნაყოფი წმინდაა. ამიტომ, მათთვის ის წარმატების, გრძელი სიცოცხლისა და დაუსრულებელი ბედნიერების ტალიმენია. ციტრონთან ასოცირდება ერთი ნიშანიც: ქალი, რომელიც ბუდას ხელს შეჭამს, ნამდვილად გააჩენს ბიჭს.
