ბევრი ჩვენგანი ცდილობს ჯანსაღ კვებას. ყველამ იცის, რომ "არაჯანსაღმა" საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა დაავადება, მაგალითად ანთება ან ჭარბი წონა. მაგრამ, შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ ზოგიერთი "ჯანსაღი" საკვები შეიძლება საზიანო იყოს. აქ არის რამოდენიმე მათგანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იოგურტი ხშირად განიხილება, როგორც ჯანსაღი საუზმე და ეს, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია, მაგრამ მნიშვნელოვანია შეამოწმოთ მისი შემადგენლობა. ბევრი იოგურტი მდიდარია ცხიმითა და შაქრით. შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს ანთება და წონის მომატება. შეარჩიეთ იოგურტი, რომელსაც არ აქვს დამატებული შაქარი. ნატურალური ბერძნული იოგურტი გემოვნებით შესანიშნავია და შეიძლება კარგი არჩევანი იყოს. ასევე აირჩიეთ პრობიოტიკური იოგურტები, რადგან ისინი საჭმლის მონელებას უწყობენ ხელს.
ნაბიჯი 2
პომიდორი ლამაზი და გემრიელი და ერთი შეხედვით უწყინარი კენკრაა, რომ არა სოლანინი. სოლანინი, როგორც წესი, გროვდება მოუმწიფებელ პომიდორში. ის ასევე გვხვდება ახალგაზრდა, მოუმწიფებელ კარტოფილში. რქოვანმა ხორცი შეიძლება გამოიწვიოს სახსრების ანთება, ხელი შეუწყოს სიმსივნის ზრდას და გაზარდოს გულის დაავადების რისკი.
ნაბიჯი 3
ხორბალს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი, ე.ი. ეს ზრდის სისხლში შაქრის დონეს, რაც თავის მხრივ იწვევს ინსულინის გამოყოფას. ინსულინის მაღალმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს კანის ანთებითი რეაქცია გამონაყარის სახით. იმ ადამიანებში, ვისაც წებოვანა აქვს ალერგია, ხორბალმა შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ანთება.
ნაბიჯი 4
ხალხის უმეტესობას ციტრუსის ხილის პრობლემა არ აქვს. ამასთან, იმ ადამიანებში, რომელთაც ალერგია აქვთ ციტრუსის ხილზე, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ანთება და ხელი შეუწყონ ქრონიკული დაავადებების განვითარებას. ფაქტია, რომ სხეული გამოყოფს ჰისტამინს სისხლში ალერგიის წინააღმდეგ საბრძოლველად, რაც თავის მხრივ ანთებას იწვევს.
ნაბიჯი 5
კაკალი რამდენიმე ყველაზე ჯანმრთელი და საკვები ნივთიერებების მკვრივი საკვებია. მაგრამ თუ ოსტეოართრიტი გაქვთ, თხილის ჰისტამინს შეუძლია რეალურად შეუტიოს თქვენს სახსრებს და გამოიწვიოს ანთება. თუ თხილის ჭამის შემდეგ შეამჩნიეთ სახსრების ტკივილი, მაშინ უკეთესად ამოიღეთ ისინი თქვენი რაციონიდან.
ნაბიჯი 6
შვრიის ფაფა, რომელიც ძალიან ჯანსაღი და ბოჭკოვანია, შეიძლება ცუდი იყოს. მაგრამ მხოლოდ მათთვის, ვისაც ცელიაკია აწუხებს - გარკვეული მარცვლეულის ცილების აუტანლობა. სხეული შვრიის ცილებს საშიშად აღიქვამს და ანტისხეულებს გამოიმუშავებს მათთან საბრძოლველად. ეს ანტისხეულები, თავის მხრივ, იწვევენ ჰისტამინის გამოყოფას, რაც ანთებას იწვევს.
ნაბიჯი 7
ბრინჯის ზოგიერთი სახეობა ძალიან ჯანსაღია და მრავალი უპირატესობა აქვს სხვა მარცვლეულთან შედარებით. მაგრამ მაღალ დამუშავებულ თეთრ ბრინჯს კარგავს საკვები ნივთიერებების უმეტეს ნაწილს. იგი შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს, რაც იწვევს წონის მატებას და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ანთება, რადგან ნახშირწყლები სხეულში სწრაფად გარდაიქმნება შაქრად. შეარჩიეთ ბრინჯის ნაკლებად დამუშავებული ჯიშები, მაგალითად ყავისფერი ბრინჯი.
