მე გთავაზობთ საუზმეზე გემრიელი omelet ყველისა და პურის მომზადებას. კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა საკმარისია 4 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - თეთრი პური - 6 ცალი;
- - ნიორი - 6 კბილი;
- - პატარა ზეთისხილი - 5 სტადიის. ლ.
- - მარილი - 0,5 ჩ / კ;
- - მაგარი ყველი - 300 გ;
- - კვერცხი - 8 ცალი;
- - სალათის ფოთლები - 3-4 ცალი;
- - მწვანილი (ოხრახუში, კოინტრო, კამა) - 30 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პურის ნაჭრები ოდნავ უნდა გამოაცხოთ ღუმელში (3-5 წუთი), რომ ცოტა გამოშრეს.
ნაბიჯი 2
შეიზილეთ პური ნიორით ორივე მხრიდან. შემდეგ პურის ნაჭრები კუბიკებად დავჭრათ. და კვლავ შედგით ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ პური გახდეს ხრაშუნა.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხები მიქსერით ჰაეროვან ქაფში, მარილში. დაჭრილი ყველი კუბიკებად. ჩვენ ვაერთიანებთ კვერცხსა და ყველს.
ნაბიჯი 4
ჩვენ მწვანეთა წყლით ვრეცხავთ, უხეშ ღეროებს ვაცლით. წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ კვერცხის ნარევი. ჩვენ ავურიოთ.
ნაბიჯი 5
წაუსვით ტაფა ზეითუნის ზეთით, გაათბეთ. ტაფაზე თანაბრად გაანაწილეთ კრუტონები, შეავსეთ კვერცხის, ყველისა და მწვანილის ნარევით. შეწვით დაბალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ომლეტი ნაწილებად დადებულ თეფშზე, დაამშვენეთ სალათის ფოთლებით. გულუხვი საუზმე მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
