ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი ყოველთვის გემრიელია. იმისათვის, რომ კერძიც ლამაზი იყოს, შეგიძლიათ კარტოფილი დაჭერით აკორდეონით, ზემოდან მოაყაროთ ყველი.
Ეს აუცილებელია
- - 2 დიდი კარტოფილი;
- - 100 გრ. კარაქი;
- - 100 გრ. პარმეზანი;
- - ცოტაოდენი ნიორის ფხვნილი;
- - 1/4 ჩ.კ. უხეში მარილი;
- - 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 20 გრ. გახეხილი ჩედარის ყველი;
- - 60 მლ მძიმე მათრახი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200C- ზე. ჩვენ კარტოფილს საფუძვლიანად ვრეცხავთ, მაგრამ არ გამოვაცალეთ კანი. თითოეულ კარტოფილში ვაკეთებთ ნაჭრებს დაახლოებით 5 მმ ინტერვალით.
ნაბიჯი 2
კარაქი და პარმეზანი დავჭრათ ნაჭრებად, მონაცვლეობით ჩავდოთ კარტოფილის ნაჭრებად. წაუსვით კარტოფილი ზეითუნის ზეთით, მოაყარეთ ნიორის ფხვნილი და მარილი.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაცხობთ კარტოფილს 45-55 წუთის განმავლობაში (დამოკიდებულია ზომაზე), შემდეგ გამოვიღოთ, დავასხათ ნაღები და მოვაყაროთ გახეხილი ჩედარის ყველი.
ნაბიჯი 4
ღუმელში ვბრუნდებით კიდევ 10-12 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხლად! არაჟანი და ახალი მწვანილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დეკორაციად.
