საოჯახო ჩაის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია არაჩვეულებრივი ტორტით ნაღების ყველის კრემით. ორიგინალური დესერტის მომზადება ძალიან მარტივია, სცადეთ.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- ორი კვერცხი,
- 200 გრამი შაქარი (შეგიძლიათ მიიღოთ ლერწმის შაქარი, მასთან ერთად უკეთესი გემო აქვს),
- 300 გრამი ფქვილი
- 40 გრამი ჩვეულებრივი კაკაო,
- 250 მლ რძე
- 50 მლ მცენარეული ზეთი,
- ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი (უკეთესია, ვიდრე წვრილი ზღვის მარილი),
- ჩანთა ვანილის შაქარი
- კრემისთვის:
- 300 გრამი ნაღები ყველი
- 200 გრამი კარაქი
- 7 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
- 4 სუფრის კოვზი შედედებული რძე
- 150 გრამი დაკონსერვებული ატამი,
- ატმის სიროფი გაჟღენთისთვის,
- არაქისი დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნამცხვრის მომზადების ცომი. თასში, სცემეთ შაქარს კვერცხთან, მარილთან და ვანილთან ხუთი წუთის განმავლობაში. ათქვეფილ მასას დაუმატეთ რძე და მცენარეული ზეთი. შეურიეთ და დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, კაკაო და გამაფხვიერებელი. კარგად აურიეთ (შეგიძლიათ ათქვიფოთ ათქვეფით) სანამ არ გახდება გლუვი. უნდა მიიღოთ ცომი, რომელიც ჰგავს სქელ არაჟანს.
ნაბიჯი 2
შეზეთეთ ფორმა კარაქის ნაჭრით და დაასხით მასში ჩვენი ცომი, კარგად გაასწორეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 35 წუთის განმავლობაში. ბისკვიტის შემოწმება შეგიძლიათ კბილის ჯაგრისით, თუ მზად იქნება, მაშინ მშრალი იქნება. გამომცხვარი ბისკვიტი ორ ნამცხვრად დავჭრათ.
ნაბიჯი 3
ნამცხვრის კრემის მომზადება. ათქვიფეთ კრემის ინგრედიენტები დიდ თასში. უნდა მივიღოთ ერთგვაროვანი მასა, რომელშიც დავამატებთ 7 სუფრის კოვზ შაქრის პუდრას და კარგად ავურიოთ.
ნაბიჯი 4
ატამი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ჩვენ კრემის ნახევარზე ოდნავ ნაკლებს მივიღებთ და ატმებს გადავცემთ, ავურიოთ. ქვედა ნამცხვარი ატმის კრემით შეზეთეთ. მეორე ნამცხვრით დაფარეთ ცხიმწასმულ ნამცხვარს. ნამცხვრის ზედა ნაწილი წაუსვით დარჩენილი კრემით. ჩვენ ნამცხვარი სამი საათის განმავლობაში მაცივარში შევიტანეთ, ის კარგად უნდა იყოს გაჯერებული კარაქის კრემით. ჩვენ ტორტს თხილით ან ახალი კენკრით ვაფორმებთ. Გემრიელად მიირთვით.
