ეს ძალიან შოკოლადის ნამცხვრები სასიამოვნოდ გაგაოცებთ თქვენ და თქვენს ახლობლებს. შოკოლადისა და ალუბლის კლასიკურ კომბინაციას კიდევ უფრო საინტერესოს ხდის კრემის ყველის დელიკატური ფენა.
Ეს აუცილებელია
- 180 გრ შავი შოკოლადი
- 160 გრ შაქარი
- მარილი
- 100 გრ ფქვილი
- 110 გრ კარაქი
- 150 გრ ნაღები ყველი
- 3 კვერცხი
- 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
- 100 გრ ალუბალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. დაამზადეთ ყველის ფენა: გამოყავით იოლი ცილისგან, ათქვიფეთ ნაღების ყველით და 60 გრ შაქრით.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ შოკოლადის ცომი. მიკროტალღურ ღუმელში გაადნეთ 110 გრ კარაქი ნაჭრებად დაჭრილი შოკოლადით. გაციებულ მასაში აურიეთ 2 კვერცხი და დარჩენილი ცილა, დაამატეთ მარილის მარილი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ცომს ალუბალი დაუმატეთ.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის ცომის 2/3 ფორმაში ჩადეთ, მასზე გაანაწილეთ ყველის მასა. განათავსეთ დარჩენილი შოკოლადის ცომი ზემოდან, გააკეთეთ მასზე ლაქები ჩანგლით.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ნამცხვარი ერთი საათის განმავლობაში 160 გრადუსზე. გაციებული ნამცხვარი დავჭრათ პატარა კვადრატებად. ბრაუნი რომ მიირთვათ, დაამატეთ ვანილის ნაყინის კოვზი.
