სალათების მთავარი მისიაა სუფრის დივერსიფიკაცია. ისინი, როგორც სხვა არაფერი, ქმნიან მრავალფეროვან გემოვნებას და, გარდა ამისა, ისინი მნიშვნელოვნად ამშვენებენ ნებისმიერ სუფრას.
Ეს აუცილებელია
- - კონსერვირებული კალმარის ქილა;
- - წითელი ლობიოს კონსერვი;
- - ჩინური კომბოსტოს ნახევარი თავი;
- - რამდენიმე ახალი კიტრი;
- - 9-10 ნაჭერი პური;
- - ჭიქა მესამედი მცენარეული ზეთი;
- - 4 კბილი ნიორი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით კომბოსტო წვრილ ზოლებად. დაჭრილი კიტრი პატარა კუბიკებად. დაკონსერვებული ლობიო გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. კალმარა გამოყავით სითხისგან. დავჭრათ პური ნაჭრებად არა უმეტეს 0,7 სმ სისქისა, რომელსაც შემდეგ კუბიკებად დაჭრიან. ეს პურის კუბურები შემწვარი უნდა იყოს მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 2
აურიეთ კიტრი და კომბოსტო სალათის თასში. შემდეგ დაამატეთ ლობიო და კალმარები. მარილს მსუბუქად მოაყარეთ მაიონეზი და გააცივეთ მაცივარში დასველებისთვის. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი უნდა იყოს დაცული ცივ რეჟიმში.
ნაბიჯი 3
გაჟღენთილი ნიორით გაჟღენთილი კრუტონები დაასველეთ ოქროსფრამდე. შემდეგ კრეკერები იხსნება სალათის სუფრასთან მიტანამდე.
ნაბიჯი 4
მირთმევამდე დაამატეთ კრუტონები ბოსტნეულისა და კალმარის ნარევს და აურიეთ. დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილით.
ნაბიჯი 5
უმჯობესია მოამზადოთ ისეთი სალათი, რამდენადაც მაშინვე შეგიძლიათ ჭამა. ცოტა ხნით დგომის შემდეგ ის კარგავს გემოვნებას. კრუტონი გახდება სალათის სითხე გაჯერებული და გახდება გაჟღენთილი, ბოსტნეული დაკარგავს არომატს.
