პეკინის კომბოსტო ერთ-ერთ ჯანმრთელ საკვებად ითვლება, ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. რეგულარულად პეკინის ჭამა ხელს უწყობს წონის დაკლებას და ასევე ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. პეკინის კომბოსტოს იყენებენ პირველი და მეორე კერძების, სალათების და კიდევ ჩაყრილი კომბოსტოს მოსამზადებლად. პეკინის (ჩინური) კომბოსტოს სალათი პურის ბროწეულით აღმოჩნდება საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ ამავე დროს ის დიდად არ ამძიმებს კუჭს.
Ეს აუცილებელია
- - პეკინის კომბოსტო (ჩინური) - 200 გ;
- - დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
- - კრეკერი;
- - ლორი - 150 გ;
- - ყველი - 150 - 200 გ;
- - მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია აირჩიოთ კომბოსტოს კომბოსტოს პატარა თავი, რადგან მათი ფოთლები რბილი და ნაზია. ჩვენ გარეცხეთ კომბოსტო, მოვისმინოთ და დავჭრათ თხელ ზოლებად, ჩავდოთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 2
დაკონსერვებული სიმინდის ქილას გავხსნით და შიგთავსს ვუშვებთ საწურში ან საცერში, რომ მარილწყალში გადავწუროთ. სითხის გადინებისას სიმინდი გადაიტანეთ თასში ჩინურ კომბოსტოსთან ერთად.
ნაბიჯი 3
ლორი დავჭრათ ზოლებად, კუბიკებად ან კუბიკებად, სხვათა შორის, თქვენ მარტივად შეგიძლიათ შეცვალოთ მოხარშული ქათამი ან შებოლილი ძეხვი. განათავსეთ ლორი სალათის თასში კომბოსტოსა და სიმინდთან ერთად.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, გაანაწილეთ დანარჩენ ინგრედიენტებზე, ყველაფერი ნაზად აურიეთ, მაზონი მოაყარეთ და კვლავ აურიეთ. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შავი პილპილი.
ნაბიჯი 5
კრეკერი ამ სალათისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელნაკეთი ან შეძენილი, მაგრამ არ უნდა მიიღოთ ძალიან მძიმე. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შეფუთვიდან კრეკერებს ემატება საღებავები და არომატიზატორები, ამიტომ უკეთესია კრეკერების მომზადება თავად. ამისათვის დაჭერით თეთრი პური ან გაუტკბავი ფუნთუშა კუბიკებად და მსუბუქად შეწვით მშრალ ტაფაში, ამასთან ერთად დაამატეთ ცოტა მარილი და სხვადასხვა სანელებლები. კრუტონები სალათში შედის უშუალოდ მირთმევის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ გახსნან და გააფუჭონ კერძის გემო.
