ეს სალათი არაჩვეულებრივი გემოვნებით გამოირჩევა ტკბილი წიწაკის მანდარინთან და მსუბუქად დამარილებულ თევზთან.
Ეს აუცილებელია
- - Ჩინური კომბოსტო;
- - მსუბუქად დამარილებული თევზი (chum ორაგული, ვარდისფერი ორაგული, ორაგული) 100 გ;
- - წითელი ბულგარული წიწაკა 1 ც;
- - პომიდორი 1 ცალი;
- - ლიმონის წვენი 1 სტადიის კოვზი;
- - მანდარინი 1-2 ცალი;
- - ზეითუნის ზეთი 3-4 სუფრის კოვზი;
- - წიწაკა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უხეშად დაჭერით ან გაანადგურეთ რამდენიმე ჩინური კომბოსტო ფოთოლი ხელით. ამოიღეთ ბირთვი და წიწაკა წიწაკიდან, დაჭერით პატარა კუბიკებად და შეწვით ზეითუნის ზეთში. Დაწყნარდი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ მანდარინი, მოაცილეთ ფილმი და თესლი, დაჭერით თითოეული ნაჭერი 2-3 ნაწილად. შეურიეთ წიწაკას. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. თევზი დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ბრტყელ კერძზე, თავდაპირველად დადეთ კომბოსტოს ფოთლები, მასზე პომიდვრის ნაჭრები. განათავსეთ თხლად დაჭრილი თევზი პომიდვრის ნაჭრებასა და კომბოსტოს ფოთლებს შორის.
ნაბიჯი 4
დავალაგოთ წიწაკა და მანდარინი შემთხვევით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. მორთეთ დაჭრილი ზეთისხილით ან სურვილის შემთხვევაში ზეთისხილით.
