ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი შესანიშნავია ოჯახის სადილისთვის. ეს კერძი განსაკუთრებით გემრიელი იქნება პარმეზანით და სანელებლებით.
Ეს აუცილებელია
- - 6 საშუალო ზომის კარტოფილი;
- - 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი ნიორი;
- - 3/4 ჩაის კოვზი მარილი;
- - მწიკვი შავი პილპილი;
- - წიწაკის ერთი და ნახევარი კოვზი;
- - 5 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი ნაჭრებად, რომელსაც გვერდით არა უმეტეს 2 სანტიმეტრია.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კარტოფილი ფორმში და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 3
თასში აურიეთ მარილი, პილპილი, წიწაკა, ნიორი და პარმეზანი.
ნაბიჯი 4
წაუსვით კარტოფილი გემრიელი და არომატული ნარევით და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვაგზავნით კარტოფილს ღუმელში (200 ° C) 45 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში 2-3-ჯერ კარტოფილი უნდა მოიხსნას და შეურიოთ სპატულით, რომ არ მოხდეს ერთმანეთთან შერწყმა და ფორმის ძირში ჩასმა.
ნაბიჯი 6
შეგიძლიათ მზა კერძს ოდნავ მოაყაროთ ზღვის მარილი და ცოტა პარმეზანი.
