სააღდგომო სუფრაზე ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძი, რა თქმა უნდა, სააღდგომო ტორტია. ნუშის ნამცხვარი თხილის ყველა მოყვარულს მოეწონება.
Ეს აუცილებელია
1 კილოგრამი ფქვილი, 0,5 ლიტრი რძე, 70 გრამი საფუარი, 5 კვერცხი, 200 გრამი გრანულირებული შაქარი, 300 გრამი კარაქი, 200 გრამი გაწმენდილი ნუში, 1 ლიმონის ცედრა, 150 გრამი ქიშმიში, 2 ჩაის კოვზი მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით საფუარი ცოტა თბილ რძეში კოვზ შაქართან ერთად.
ნაბიჯი 2
დარჩენილ თბილ რძეს დაამატეთ ფქვილი და გაზავებული საფუარი. ქვაბს პირსახოცი გადააფარეთ და გააჩერეთ.
ნაბიჯი 3
დანარჩენი შაქრით ათქვიფეთ 4 გული. გახეხეთ ლიმონის ცედრა. დაჭერით ნუშის ბირთვები.
ნაბიჯი 4
მომატებულ ცომს დაუმატეთ ათქვეფილი გულები, ცედრა, გამდნარი კარაქი, ნახევარი ნუში, ქიშმიში, მარილი. აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ 5 კვერცხის ცილა და ნაზად აურიეთ ცომში. ცომი გადაიტანეთ ყალიბში და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ნამცხვრის ზედაპირი გახეხეთ გულით, მოაყარეთ ნუში და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ტენდერი.
