ამ კერძის ანალოგიით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ მწვანე ბრინჯი, არამედ წითელი ბრინჯი (ამისთვის წაიღეთ პომიდორი, წითელი ხახვი და წითელი ბულგარული წიწაკა, წიწაკა), ყვითელი ბრინჯი (აქ ყვითელი პომიდორი, კური და კურკუმა გამოგადგებათ) ან ვარდისფერი ბრინჯი (ვარდისფერი ბაქოს პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, ვარდისფერი წიწაკა და კოწახური). გაანათე შენი თეფშები!
Ეს აუცილებელია
- - 1, 5 ჭიქა ბრინჯი;
- - 1 მწვანე ჩილის წიწაკა;
- - 1 ჭიქა გაყინული მწვანე ბარდა;
- - 1 დიდი ტკბილი მწვანე წიწაკა;
- - 1 კონა ნიახური;
- - 1 კონა კონა;
- - მცენარეული ზეთი;
- - ზღვის მარილი, კამის თესლის მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ბრინჯი, როგორც მითითებულია პაკეტში მოცემულ ინსტრუქციაში, მაგრამ ჯერ შეამცირეთ მომზადების დრო 1-2 წუთით.
ნაბიჯი 2
ნაზად ამოიღეთ ჩილი წიწაკის თესლი, დაჭერით თხელ რგოლებად.
ნაბიჯი 3
ტკბილი წიწაკისთვის ასევე ამოიღეთ თესლი და ტიხრები, დაჭერით თხელ ზოლებად.
ნაბიჯი 4
კარგად გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით მწვანილი.
ნაბიჯი 5
ტაფაზე გაათბეთ მცენარეული ზეთი, დაუმატეთ ჩილის და ცერეცოს თესლი.
ნაბიჯი 6
ერთი წუთის შემდეგ დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და ბარდა, მარილი გემოვნებით, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ მოხარშული ბრინჯი ტაფაში, დაუყოვნებლად დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 8
აურიეთ, გაათბეთ კიდევ ერთი წუთით და მოათავსეთ თეფშებში.
