ეს ინგლისური მაფინები შესანიშნავი ალტერნატივაა თქვენი ჩვეულებრივი დილის ათქვეფილი კვერცხისა!
Ეს აუცილებელია
- - 4 ნაჭერი ბეკონი;
- - 55 მლ რძე;
- - 1 ს.კ. ოხრახუში;
- - 4 ჩ.კ. გახეხილი პარმეზანი;
- - 4 კვერცხი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. სანამ ღუმელის ტემპერატურა არ მიაღწევს სასურველ მნიშვნელობას, შეწვით ბეკონის ნაჭრები, სანამ გახეხილი იქნება მშრალ ტაფაზე (ამავე დროს, მასში ზედმეტ ცხიმს გავადნობთ!).
ნაბიჯი 2
ხმელი ბეკონი დანით დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 3
გამოიყენეთ ხელის ჩამქრალი, რომ მსუბუქად გაუსწოროთ კვერცხები სანამ არ გახდება გლუვი - არ გვჭირდება ქაფი! ჩაასხით რძე. დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი გემოვნებით, თქვენი საყვარელი დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი პარმეზანი კვერცხის ნარევში და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
მსუბუქად წაუსვით საცხობი კერძი მცენარეული ზეთით და დაასხით ნარევი მათზე. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ხრაშუნები. განათავსეთ ცხელ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
