თუკი cod– ის ფილეზე ხელი მოკიდეთ, მაგრამ წარმოდგენა არ გაქვთ, რისი გაკეთება შეიძლება მისგან, მაშინ უმარტივესი ვარიანტია თევზის ნამცხვრების მოსაშორებლად.
Ეს აუცილებელია
- - კოდის ფილე 1 კგ;
- - კრაბის ჩხირები 1 შეკვრა;
- - კვერცხი 2 ცალი;
- - ხახვი 1 ც.;
- - კარტოფილი 2-3 ცალი;
- - semolina 1 სუფრის კოვზი;
- - ნიორი 2 კბილი;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - წიწაკა, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ და გამოშრეთ cod ფილე. გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. კირჩხიბის ჩხირები გააცალეთ ფილმიდან, დაჭერით ხორცსაკეპ მანქანაში ან წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ ფარშს. კანი კარტოფილი, ნიორი და ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით წვრილ სახეხზე ან გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ გახეხილი თევზი და ბოსტნეული, დაამატეთ კვერცხი, ბურღულეული, მოაყარეთ წიწაკა და მარილი. გახეხილი ხორცი კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გახეხილი ხორცი კოტლეტებად მოაყალიბეთ სველი ხელებით. მოათავსეთ მცენარეული ზეთით გახურებულ ტაფაში და შეწვით ორივე მხრიდან. სურვილისამებრ გააბრტყელეთ პურის მარცვლები.
ნაბიჯი 4
მიირთვით კოდური კატლეტები დაჭრილი მწნილით და მაიონეზის სოუსით. მორთეთ ბრინჯით, კარტოფილის პიურე ან ბოსტნეულის სალათი.
