მომზადებული ბლინები ყაბაყით, ნახავთ, რომ ეს კერძი ძალიან გემრიელია. არაჟანთან ერთად, ისინი საუზმეზე შესანიშნავი საშუალებაა. მცირეწლოვანი ბავშვებიც კი უარს არ იტყვიან ასეთ მკურნალობაზე, რადგან მათ მიიღეს არა მხოლოდ საკვები პროდუქტი, არამედ ჯანმრთელიც - ბოსტნეულის კომპონენტისა და მწვანილის გამო.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ყაბაყი
- - 500 გრ ფქვილი
- - 3 კვერცხი
- - მარილი
- - 100 გრ შაქარი
- - 150 მლ რძე
- - 150 მლ წყალი
- - 300 მლ მცენარეული ზეთი
- - მწვანე ხახვი
- - კამა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ ყაბაყი. შეიზილეთ ისინი. უმჯობესია გამოიყენოთ grater, რომ მიიღოთ თხელი ზოლები. დაუმატეთ მარილი, შაქარი. აურიეთ, გააჩერეთ 20 წუთი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით თბილი რძე, წყალი. ფქვილი ნაზად გაცერით. მუდმივი მორევის დროს დაამატეთ მას ცოტა მასა, სანამ სასურველი კონსისტენცია არ მიიღება.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ კვერცხი, კარგად აურიეთ. წვრილად დაჭერით კამა და მწვანე ხახვი. ცომს დაუმატეთ მწვანილი, მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ ბლინები წინასწარ გახურებულ ტაფაში. პირველი ბლინის გამოცხობამდე წაუსვით მცენარეული ზეთი. ტაფის შემდგომი შეზეთვა არ არის საჭირო, ვინაიდან ზეთი შედის ცომში.
