სწრაფი სალათები ყველა დიასახლისისთვის "ჯადოსნური ჯოხი "ვითაა. ისინი გამოგადგებათ, როდესაც შეუძლებელია რთული სალათების მომზადება და თქვენ უნდა ასიამოვნოთ საყვარელ ადამიანებს უგემრიელესი და ორიგინალური კერძით. თითქმის ყველა დიასახლისს აქვს საკუთარი ხელმოწერა სწრაფი სალათი. ამის მაგალითი იქნება ყველასთვის საყვარელი სალათი, რომელიც მზადდება ახალი ბოსტნეულის ან კრაბის ჩხირებისგან. გაითვალისწინეთ სალათის მარტივი რეცეპტები, რაც დაეხმარება დიასახლისს გაოცება ახლობლებს.
კრევეტებისა და პომიდვრის სალათი
ეს არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ დაბალკალორიული სალათიც. კერძში გამოყენებული ლიმონის გასახდელი ენერგიას აძლიერებს და ახალისებს. აღსანიშნავია ისიც, რომ ეს არის ლამაზი სალათი ფერადი ინგრედიენტებით. სალათის მომზადებას არაუმეტეს 20 წუთი დასჭირდება.
შემადგენლობა კრევეტების სალათისთვის:
- 200 გრ სალათის ფოთოლი;
- 200 გრ ალუბლის პომიდორი;
- 1 კიტრი;
- 1 ბულგარული წიწაკა;
- 200 გ კრევეტი;
- ზეითუნის ზეთი;
- სოიოს სოუსი;
- 1 ლიმონი.
მომზადება
აიღეთ ორი ფირფიტა: დანაწილებული და ღრმა, რომელშიც სალათი მომზადდება. სალათის ფოთოლი ორ ნაწილად გაყავით. ნაზად მოათავსეთ ერთი ნაწილი წრეზე სუფრაზე, რომელშიც კერძს მიირთმევთ. გაანადგურეთ მეორე ნაწილი ხელებით და ჩადეთ ღრმა თასში.
შემწვარი კრევეტები ტაფაზე ზეითუნის ზეთში. ფრაი უნდა იყოს არაუმეტეს 2 მინუს თითოეულ მხარეს. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ დაფარული 5 წუთის განმავლობაში.
პომიდორი დავჭრათ მეოთხედებად. დაჭრილი წიწაკა შუაზე, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით ზოლებად. უმჯობესია კიტრი გააცალეთ, სიგრძეზე გაჭრა სამ ნაწილად, შემდეგ კი გადაჭიმეთ, თხელ ზოლებად.
ღრმა თასში დაამატეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი და კრევეტები. გაჭერით ლიმონი შუაზე და გამოწურეთ ერთი ნახევრის წვენი ჭურჭელში. შემდეგ დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი და სოიოს სოუსი გემოვნებით. განათავსეთ სუფრის თეფშზე, ცენტრში და მიირთვით.
თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ სალათი სალათის სლაიდის ცენტრში ბულგარული წიწაკის რამდენიმე ჩალის მოთავსებით.
ნივრისა და ყველის სალათი
გამოდის ძალიან სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი სალათი. კარგად შეეფერება როგორც ჩვეულებრივ სადილს, ასევე სადღესასწაულო ღონისძიებას. სალათის მომზადების დროა 15 წუთი.
ინგრედიენტები ნიორისა და ყველის სალათისთვის:
- 1 ბულგარული წიწაკა;
- 300 გრ ყველი;
- 300 გრ ლორი;
- 2 კბილი ნიორი;
- 3 პომიდორი და კიტრი;
- მტკნარი ახალი მწვანილი;
- მაიონეზი ან ბუნებრივი იოგურტი გასახდელად.
მომზადება
კიტრი და პომიდორი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად. ანალოგიურად, დაჭერით ძეხვი ან ლორი კუბიკებად. დაჭრილი ყველი თხელ ნაჭრებად ან გახეხეთ. კანი და დაჭრილი ნიორი. უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური ნივრის საწნეხი. დაჭრილი წიწაკა ორად, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ მწვანეთა ზედმიწევნით, მშრალი და დაჭრილი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. ასეთი სალათის დამარილება არ არის საჭირო. დაამშვენებს მწვანეთა რამდენიმე ტოტს.
ბოსტნეულის სალათი ჭიქაში
ჭიქაში ლამაზი და ნათელი სალათი დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. მომზადების დრო არაუმეტეს 20 წუთი.
ინგრედიენტები ნათელი სალათისთვის ჭიქაში:
- 100 გრ ჩინური კომბოსტო;
- აისბერგის სალათის ფოთოლი;
- ტკბილი დაკონსერვებული სიმინდი;
- 1 ბულგარული წიწაკა;
- 1 კიტრი;
- 150 გრ ყველი;
- მწვანე ხახვი და მწვანილი დეკორაციისთვის;
- ბოლოკი მაიონეზი.
მომზადება
ამ სალათის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ყველა ინგრედიენტი თანდათანობით იდება ჭიქაში. პირველი, თქვენ უნდა მოამზადოთ მინის სათვალეები სალათისთვის. მოათავსეთ სალათის ფოთლები თითოეულ მხარეს.
დაჭერით ჩინური კომბოსტო და მოათავსეთ პირველი ფენა თითოეული ჭიქის ძირში. კიტრი წვრილ რგოლებად დავჭრათ და კომბოსტოზე მოვათავსოთ. რადიშ კარგად ჩამოიბანეთ, მოაცილეთ კანი და დაჭერით რგოლებად. მიღებული ბეჭდები კიტრს დაადეთ.
ყველი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ბოლოკს. დაჭერით მწვანე ხახვი და მოაყარეთ ყველი.
დაამატეთ მაიონეზი და დაკონსერვებული სიმინდის კოვზი.დავჭრათ ბულგარული წიწაკა ზოლებად და ფრთხილად მოვათავსოთ სიმინდის თავზე. კერძი მზად არის, ის რჩება ახალი მწვანილის ყლორტით დაამშვენებლად და მიირთვით.
