არსებობს მოსაზრება, რომ კიტრი მხოლოდ წყალს შეიცავს. ეს სიმართლეა, მაგრამ მხოლოდ ნაწილობრივ. ეს ბოსტნეული შეიცავს ბევრ სხვა ნივთიერებას, რაც ჩვენს სხეულს სჭირდება. გარდა ამისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ყველგან სამზარეულოში.
კიტრი მსოფლიოში ცნობილი ბოსტნეულია, რომლის გამოყენება მრავალფეროვანია. სალათების უზარმაზარი რაოდენობაა, რომელშიც შედის კიტრი. გამოყენების მიზნიდან გამომდინარე, ახალი კიტრი ჩაშუშულია, შემწვარი. მათი გამომცხვარი და ჩაყრაც კი შეიძლება. რაც შეეხება პიკელებულ კიტრს, მათ შეიძლება დაუმატოთ სალათი ან ჩაშუშოთ.
მიუხედავად იმისა, რომ კიტრში 95-98% წყალია, მას აქვს მაღალი საკვები თვისებები. ეს ბოსტნეული შეიცავს კალციუმს, ფოსფორს, იოდს, მაგნიუმს, ასევე B და C ჯგუფის ვიტამინებს.
ახალი კიტრი ქოლესტერინის ეფექტური დეტოქსიკატორია. ანელებს დაბერების პროცესს და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ახალი კიტრი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ასტიმულირებს მადას. კალიუმი, რომელსაც შეიცავს ეს ბოსტნეული, უბრალოდ აუცილებელია თირკმელებისა და გულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. იოდი ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირების საფუძველია.
თუ მწნილ ან პიკელებულ კიტრს მიირთმევთ, გახსოვდეთ, რომ მათ არა მხოლოდ სამკურნალო თვისებები არ აქვთ, არამედ საშიშია იმ ადამიანებისთვისაც, ვისაც დიაგნოზირებული აქვთ თირკმელების, ღვიძლის ან გულსისხლძარღვთა სისტემის პათოლოგიები.
ახალ კიტრს თავი უნდა აარიდონ ორსულმა ქალებმა, ასევე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამწვავებებმა.
