ცივი დესერტის მოყვარულებს შოკოლად-ჟოლოს გაყინული ნამცხვრები მოეწონებათ. ისინი მზადდება მზა ნამცხვრის ფუძისგან, რომლის პოვნა მაღაზიებშიც მარტივია. უმჯობესია ჟოლო ახალი მიიღოთ, ისინი კარგად გაეწყობა შოკოლადის ბისკვიტის ბაზას და ვანილის ნაყინს.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 300 გრ ბისკვიტის ტორტის საფუძველი (შოკოლადი);
- - 250 გრ ჟოლო;
- - 250 გრ შაქარი;
- - 1 კგ ნაყინი;
- - 2 ს.კ. კოვზები ჟოლოს ლიქიორით;
- - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბასრი დანის გამოყენებით, ოთხკუთხა ღრუბლის ნამცხვარი დაჭერით სიგრძეზე ოთხ წვრილ ნამცხვრად. შემდეგ თითოეული ნაჭერი შუაზე გაჭერით. თქვენ დაგჭირდებათ თითო ტორტი ორი ნამცხვარი. თითოეული ქერქი წაუსვით ჟოლოს ლიქიორს, გადააფარეთ კილიტა, ახლავე შედეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 2
20x20 საცხობ ფურცელს გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი. შაქარი, ჟოლო, ლიმონის წვენი, დარჩენილი ჟოლოს ლიქიორი მოათავსეთ ბლენდერში, ათქვიფეთ გლუვამდე. დატოვეთ 125 მლ პიურე, შეურიეთ დანარჩენი ნაყინს, ჩაასხით ნარევი ფორმში. განათავსეთ საყინულეში ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ნაყინი ფორმიდან, გაჭერით იგი მეოთხედებად. განათავსეთ ოთხი ნამცხვარი მაგიდაზე, ზემოდან მოათავსეთ ნაყინის ნაჭერი, დააფარეთ დარჩენილი ნამცხვრები. ამოიღეთ ზედმეტი ნაყინი კიდეებიდან. მოათავსეთ ნამცხვრები მაცივარში, სანამ არ გამაგრდება.
ნაბიჯი 4
მზა შოკოლადის ჟოლოს გაყინული ნამცხვრები მოაყარეთ შაქრის პუდრას, მიირთვით დარჩენილი ჟოლოს პიურე ან მორთეთ ახალი კენკრით.
