მარტივი, მაგრამ მიმზიდველი დესერტი, შოკოლადისგან დაფარული ბანანი. შეგიძლიათ გაყინული ბანანი მოამზადოთ შოკოლადში თქვენს შვილებთან ერთად, რითაც მოაწყოთ კულინარიული მასტერკლასი.
Ეს აუცილებელია
- - რძის შოკოლადი 3 ბარი;
- - კარაქი 50 გრ;
- - მწიფე ბანანი 3 ცალი;
- - გემოვნების გასაფორმებლად (თხილი, ფუნთუშის ნამსხვრევები, ქოქოსის ფანტელები და ა.შ.).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაასუფთავეთ გაწმენდილი ბანანი თქვენს სამუშაო მაგიდაზე. დაჭრილი მათ ნაჭრებად ჭრის დაფაზე. ნაჭრების სიგანე არ უნდა აღემატებოდეს ერთ სანტიმეტრს.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ თქვენი საყვარელი შოკოლადის ბანანის დეკორაციები. თხილი დაჭერით. გახეხეთ ფუნთუშის ნამსხვრევები. განათავსეთ ნაჭრის ნაწილი პერგამენტის ქაღალდზე.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ წყლის აბაზანის კერძები. ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში. კონტეინერი, რომელსაც ტაფაზე მოათავსებთ, არ უნდა ეხებოდეს მდუღარე წყლის ფსკერს. გავაცხელოთ ქვაბი წყალი ადუღებამდე.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ გატეხილი შოკოლადის ზოლები მომზადებული სტრუქტურის ზედა კონტეინერში. ცოტა ხანი დაელოდეთ შოკოლადის დნობას, ზოგჯერ აღვივებს ბნელი მასის გაღვივებას. როგორც კი შოკოლადი მზად იქნება, დაამატეთ კარაქის ნაჭერი, შეურიეთ შემადგენლობა.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ბანანის ნაჭრები სათითაოდ ჩანგალზე და ნაზად ჩაუშვით ცხელ შოკოლადში. შემდეგ ნელა ასწიეთ ბანანის ჩანგალი კონტეინერზე, გააჩერეთ მოძრაობა რამდენიმე წამით. ამ დროის განმავლობაში, ჭარბი შოკოლადი დესერტისგან დაიცლება.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ დესერტი პერგამენტზე ნატეხებით, ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი თხილი ან სხვა დეკორაციები.
ნაბიჯი 7
ბანანის ყველა ნაჭრის შოკოლადში ჩაყრის, ფურცელზე გაფორმების და გაშლის შემდეგ, დაფარეთ შოკოლადის მკურნალობა პლასტმასის შეფუთვით. განათავსეთ დესერტი საყინულეში 6-7 საათის განმავლობაში. გაყინული ბანანის შოკოლადში შენახვა შეგიძლიათ სამ თვემდე.
