ერთხელ მაინც რომ გასინჯეთ გაყინული ტორტი თეთრი შოკოლადით, არასდროს დაივიწყებთ მის გემოვნებას! ასეთი დესერტი ღირსია თქვენს სუფრაზე ყოფნა!
Ეს აუცილებელია
- - მასკარპონეს ყველი - 600 გრამი;
- - თეთრი შოკოლადი - 350 გრამი;
- - ათქვეფილი ნაღები - 280 მილილიტრი;
- - ქოქოსი ან მაკარონი - 100 გრამი;
- - შაქარი - 50 გრამი;
- - კენკრა (მოცვი, ჟოლო, შავი მოცხარი - აირჩიე) - 2 ჭიქა;
- - ჯემი;
- - მარწყვი - 10 ცალი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში (გამოიყენეთ თეთრი), დაუმატეთ შაქარი და მარილის მარილი. შოკოლადი შეურიეთ მასკარპონეს, ათქვეფილ ნაღებს.
ნაბიჯი 2
ცალკე თასში, აურიეთ კენკრის მესამედი ჯემით. პურის ტაფა მოაწყვეთ საკინძავი ფილმით.
ნაბიჯი 3
დაიწყეთ ინგრედიენტების ფენებად ჩამოყალიბება: ნახევარი მასკარპონი, კენკრისა და მურაბის ნარევი, ნარჩენების მასკარპონე. გაასწორეთ ზედაპირი კოვზის უკანა მხარეს. განათავსეთ ფუნთუშები მეოთხე რიგში.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ დესერტი საკვები ფილმით, გაყინეთ ექვსი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ სოუსი. ხუთი მარწყვი გაჭერით შუაზე, ცეცხლზე დადგით ქვაბში. მარწყვი უნდა იყოს რბილი. შემდეგ ათქვიფეთ ბლენდერში და გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 6
აიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან, ამოიღეთ ფილმი, დაასხით სურნელოვანი სოუსი. მორთეთ ახალი კენკრით. ყველას - ისიამოვნეთ თეთრი შოკოლადის ტორტის უნიკალური გემოთი!
