მარწყვი მშობლიური ამერიკაა, მაგრამ დღესდღეობით იგი მთელ მსოფლიოში გაშენებულია. ტკბილი, წვნიანი, ნათელი, გემრიელი და საყვარელი მრავალი კენკრისთვის. როდესაც თქვენ იცით ამ ზაფხულის დელიკატესი სარგებლობის შესახებ, ის კიდევ უფრო სასიამოვნო ხდება სულისთვის.
თუ თქვენ არ ხართ ალერგიული მარწყვის მიმართ, მაშინ ძალიან გაუმართლათ, რადგან წითელი კენკრა სასარგებლო გავლენას ახდენს ჩვენს ორგანიზმზე. ისინი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს, ფოსფორს, რკინას, იოდს, A, B, C ვიტამინებს. მარწყვი ასევე შეიცავს ბოჭკოს და ანტიოქსიდანტებს. ამ კენკრის წყალობით შეგიძლიათ შეამციროთ წონა, რადგან ის ამცირებს მადას, ამცირებს სისხლში შაქარს და ქოლესტერინს, ზრდის მეტაბოლიზმს, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და 100 გრზე მხოლოდ 30 კკალ.
გემრიელი კენკრა ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, ინსულტის, ჰიპერტენზიის, ანემიის შემცირებას, ამცირებს არტერიულ წნევას, აუმჯობესებს სისხლძარღვების ჯანმრთელობას. მას აქვს კარგი მოქმედება ღვიძლზე და აქვს უმნიშვნელო შარდმდენი მოქმედება.
გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მარწყვს შეუძლია ხელი შეუწყოს სიმსივნის აღდგენას და კიბოს პრევენციას. ის ძალიან სასარგებლოა ხანდაზმულთათვის მეხსიერების გაუმჯობესებისა და ტვინის ნორმალური მუშაობის განვითარების შესაძლებლობის გამო. კენკრა ასევე დაეხმარება სახსრების ტკივილს სალიცილის მჟავის შემცველობის გამო.
ორსული მარწყვი ბევრ სარგებელს მოუტანს. ეს გააძლიერებს იმუნურ სისტემას, შეავსებს რკინის დეფიციტს და გააუმჯობესებს განწყობას. ფოსფორი და კალციუმი მონაწილეობენ ბავშვის ჩონჩხის სისტემის განვითარებაში. ასევე, მარწყვი ხელს შეუწყობს შეშუპების მოცილებას და ხელს შეუწყობს ვარიკოზული ვენების წარმოქმნას.
მარწყვის მიღება საუკეთესოა სხვა კერძებისგან დამოუკიდებლად ან ჭამიდან 1 საათის შემდეგ, რადგან მას შეუძლია ხელი შეუწყოს კუჭის დუღილს. ზედმეტი ჭამა მხოლოდ ზიანს მოუტანს. რეკომენდებული რაოდენობაა არაუმეტეს 500 გრ დღეში. თუ ალერგიისკენ ხართ მიდრეკილი, მაშინ ფრთხილად იყავით, რადგან მარწყვი ერთ-ერთი ძლიერი ალერგენია. ამიტომ ორსულმა ქალებმა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ ამ ფაქტს. ასევე არ არის რეკომენდებული მისი მიცემა 7 წლამდე ასაკის ბავშვებში.
კენკროვანმა კოსმეტიკური დანიშნულება გამოიყენა. მარწყვის წვენი დაგეხმარებათ ასაკობრივი ლაქების და ფერისმჭამელების მოცილებაზე. ეს ხელს შეუწყობს ეგზემას. ის კარგად აშორებს ნაოჭებს. გაყინული მარწყვის წვენის კუბიკები განაახლებს კანს და მიანიჭებს მას ჯანმრთელ ელფერს. და ასევე მარწყვი კარგად ათეთრებს კბილებს.
თუ გსურთ კენკრის შენახვა ზამთრისთვის, უმჯობესია გაყინოთ იგი მცირე ულუფებით კონტეინერებში ან გაშრეს. ხარშვის დროს ბევრი ვიტამინი იკარგება.
