ამ რეცეპტით მომზადებული ხელნაკეთი მარწყვის ლიქიორი სასიამოვნოდ გააკვირვებს თქვენს სტუმრებს თავისი ნაზი გემოთი და ახალი კენკრის დახვეწილი არომატით. ასეთი ლიქიორი ტრადიციულად ქალბატონის სასმელად ითვლება, თუმცა ძლიერი სქესის წარმომადგენლებს ზოგჯერ არ ეწინააღმდეგებათ მისი შესანიშნავი გემოთი ტკბობა. მარწყვის ლიქიორის მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომელიც გულისხმობს დიდხანს ლოდინას და მომზადების ძალიან რთულ პროცესს. ეს რეცეპტი სიურპრიზით გაგაოცებთ და მზა სასმელის დაგემოვნება შეგიძლიათ მომზადებიდან ერთი დღის განმავლობაში.
Ეს აუცილებელია
- - მარწყვი - 0,5 კგ;
- - არაყი - 200 მლ;
- - წყალი 100 მლ;
- - გრანულირებული შაქარი - 200 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მას შემდეგ, რაც ამ რეცეპტისთვის მარწყვის ლიქიორი უნდა მოიხარშოს, მოამზადეთ პატარა ქვაბი და ჩაყარეთ მარწყვი მასში. დაფარეთ კენკრა გრანულირებული შაქრით.
ნაბიჯი 2
ქვაბში ჩაასხით 100 მლ წყალი. ეს საჭიროა ისე, რომ მარწყვით ტაფა დაუყოვნებლივ ცეცხლზე დადოთ, რადგან კენკროვანი სასწრაფოდ არ გამოყოფს საჭირო რაოდენობის წვენს.
ნაბიჯი 3
ქვაბი განათავსეთ გაზქურაზე. ხანძარი უნდა იყოს მაქსიმალურად მაღალი. ქვაბის შემცველობა მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე და შეამცირეთ ტემპერატურა. გააჩერეთ კენკრა დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
როდესაც ტაფადან წყალი აორთქლდება და მხოლოდ საკუთარ წვენში დარჩენილი კენკრა დარჩება, ტაფაში დაუმატეთ 200 მლ არაყი და კარგად გაანადგურეთ კენკრა ნაყინის ან ჩანგლის გამოყენებით.
ნაბიჯი 5
როგორც კი ქვაბში ალკოჰოლი შესქელდება, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ სასმელი დაახლოებით ერთი დღის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ ლიქიორი გაწურეთ საცრის მეშვეობით. გადაწურვის შემდეგ დარჩენილი მარწყვი შეიძლება შემდგომში გამოიყენოთ დესერტის მოსამზადებლად. განათავსეთ მზა ლიქიორი მაცივარში.
