ტორტები არის მარტივი და ხელმისაწვდომი ტიპის დესერტი, რომელსაც ყველა დიასახლისი ინახავს თავის არსენალში. ისინი მზად არიან დღესასწაულების და სამუშაო დღეების განმავლობაში, ხორცით ან ხილით. მარწყვის ღვეზელი შესანიშნავი ვარიანტია მარტივად მოსამზადებელი კერძისთვის. ზამთარში, როდესაც ამ კენკრის ბევრი არ არის, სცადეთ ღვეზელი მარწყვით და ხაჭოთი.
Ეს აუცილებელია
-
- Საუკეთესოსთვის:
- ფქვილი 2 ჭიქა;
- შაქარი 0,5 ჭიქა;
- მარგარინი 1 შეფუთვა;
- გამაფხვიერებელი 1 ჩ.კ;
- გული 1 ც.
- შევსების მიზნით:
- უცხიმო ხაჭო 250 გრ;
- 1 მუჭა მარწყვი;
- ვანილინი 0,5 ჩ.კ;
- შაქარი 0,5 ჭიქა;
- კვერცხი 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი. აიღეთ მარგარინის პაკეტი და გახეხეთ. თასში შეურიეთ მარგარინი, ფქვილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი. კარგად აურიეთ ხელები, სანამ გლუვი გახდება. ასევე შეგიძლიათ ცომი მოზილოთ კვების პროცესორში, მაგრამ თქვენი ხელების სითბო შესანიშნავი ინგრედიენტია ყველა ინგრედიენტისთვის.
ნაბიჯი 2
მზა ცომი დაფარეთ მსუბუქი პირსახოცით და დატოვეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს მარტივი ხრიკი ცომს უფრო ელასტიურს გახდის, რაც დაგეხმარებათ ღვეზელის შემდგომ მომზადებაში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ შევსება, სანამ ცომი გაცივდება. აიღეთ ფხვიერი, უცხიმო ხაჭო, დაამატეთ შაქარი, ვანილინი და ერთი კვერცხი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. კარგად ჩამოიბანეთ მარწყვი, მოიშორეთ კუდები. ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ან ბლენდერში პიურე გააკეთეთ - ყველაფერი თქვენს სურვილზეა დამოკიდებული. კენკრის დამუშავებიდან გამომდინარე, თქვენ მიიღებთ ან კარგად საგრძნობელ მარწყვს ღვეზელში, ან მის გემოს ხაჭოს შიგთავსში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული კენკრა. გაალღეთ ისინი, სანამ შეავსებთ შევსებას, გადაწურეთ სითხე და შემდეგ გაუგზავნეთ ხაჭოს.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ მარწყვი ხაჭოს მასას და გადააადგილეთ შიგთავსი.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ გაცივებული ცომი, გაყავით ორ ნაწილად, რომელთაგან ერთი უნდა იყოს ოდნავ დიდი ვიდრე მეორეზე. გააფართოვეთ ნაჭრები ორ ფენად.
ნაბიჯი 6
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს და მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი ან semolina. ფორმაში ჩადეთ ცომის უფრო დიდი ფენა, ფრთხილად დაჭერით. განათავსეთ შევსება თავზე.
ნაბიჯი 7
ტორტს გადააფარეთ ცომის მეორე, პატარა ფენა. ხელები ფრთხილად დააჭირეთ კიდეებს და არ გამოტოვოთ ადგილები.
ნაბიჯი 8
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, ჩადეთ ღვეზელი და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრის მიღებამდე რეკომენდებულია ოდნავ გაცივება, რადგან ცხელი ცომი დაიშლება.
