დელიკატესი ხაჭოს ნამცხვრებისგან შედგება და გაჯერებულია შედედებული რძით. ტორტი უბრალოდ დნება პირში, შეუძლებელია გაანადგურო თავი ჭამისგან.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ხაჭო
- - 250 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 3 კვერცხი
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი
- - 500 გრ ფქვილი
- - 30 მლ ლიქიორი
- - 250 მლ შედედებული რძე
- - 1 ლიმონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთე ბისკვიტი. ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი და კვერცხები, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, ხაჭო, ფქვილი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. მოზილეთ ცომი, ეს იქნება წებოვანი.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაში, რომელშიც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი და ზეთით მცენარეული ზეთი. აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან, ოდნავ გააგრილეთ. ბისკვიტი დავჭრათ ექვს თანაბარ ფენად. განათავსეთ ფირფიტა და გაჭრა კიდეც ნამცხვრები. დაჭრილი კალმები crumbs.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კრემი. ათქვიფეთ კარაქი მიქსერში, დაუმატეთ ადუღებული შესქელებული რძე და კვლავ ათქვიფეთ. ამოიღეთ zest ლიმონისგან. გახეხეთ ლიმონი და ცედრა. განათავსეთ კრემი..
ნაბიჯი 4
დაასველეთ თითოეული ქერქი გულუხვად გარგარის ლიქიორით და წაუსვით კრემი. თეფში დადოთ ერთმანეთზე. ნამცხვრის გვერდები ფრთხილად წაუსვით დარჩენილი კრემით. წაუსვით crumbs მზა ტორტს. შედგით მაცივარში 8-10 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ ნამცხვარი მაცივრიდან, გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 30-45 წუთი და მიირთვით.
