ნიახური წარმოუდგენლად ჯანსაღი პროდუქტია. მაგრამ ყველას არ უყვარს კონკრეტული გემოვნების გამო. მე გთავაზობთ ნიახურს მიირთვათ როკფორტის კრემით. კერძი აღმოჩნდა წარმოუდგენლად გემრიელი და არანაკლებ ჯანსაღი.
Ეს აუცილებელია
- - ნიახურის ფესვი - 1 ცალი;
- - ლიმონი - 1 ც.;
- - როკფორტის ყველი - 200 გ;
- - მწვანე ხახვი - 20 გ;
- - არაჟანი - 6 ს.კ. ლ.
- - მშრალი თეთრი ღვინო - 4 ს.კ. ლ.
- - სადღეგრძელო პური - 6 ცალი;
- - მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- - მარილი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ნიახურის ფესვი და მოამზადეთ მარილიან წყალში (ადუღეთ დრო დაახლოებით 5 წუთი). ამოიღეთ მზა ფესვი წყლიდან და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
ნიახური დავჭრათ წვრილ ზოლებად, მოვათავსოთ თასში და ზემოდან მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მწვანე ხახვი დაჭერით პატარა რგოლებად.
ნაბიჯი 4
როკფორტის ყველი ჩანგლით გახეხეთ, დაუმატეთ ხახვის ნაჭრები, არაჟანი, მარილი და თეთრი ღვინო. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ ყველის კრემი ნიახურის ზოლებთან.
ნაბიჯი 6
შემწვარი სადღეგრძელო პური მცენარეულ ზეთში შეწითლდება. გააგრილეთ. თითოეულ ნაჭერზე წაუსვით ყველის მასა ნიახურით, დაამშვენეთ სენდვიჩები ახალი მწვანილით. ჯანსაღი და გემრიელი კერძი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
