თუ ატამი შემორჩენილი გაქვთ, მაშინ სასწრაფოდ უნდა შეინახოთ, რომ ასე არ გაქრეს - მოამზადეთ მშვენიერი ატმის სორბეტი. დესერტის შემადგენლობაში შედის ალკოჰოლი, რომელიც არა მხოლოდ დელიკატესს ანიჭებს მშვენიერ გემოს, არამედ ემსახურება მასის თანაბრად გაყინვას.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ატამი - 500 გრამი;
- - წვრილი შაქარი ან შაქრის შაქარი - 80 გრამი;
- - ფორთოხლის ლიქიორი - 30 მილილიტრი;
- - ლიმონის წვენი - ნაყოფის ნახევარიდან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ატამი, ამოიღეთ თესლი. გაწმენდილი, დაახლოებით 400 გრამი ატამი გაქვთ. მოათავსეთ რბილობი საყინულეში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ გადაიტანეთ გაყინული ატამი ბლენდერში, დაამატეთ ფხვნილი ან შაქარი, ჩაასხით ლიმონის წვენი და ლიქიორი. გახეხეთ ეს დესერტის ინგრედიენტები გლუვ და გლუვამდე.
ნაბიჯი 3
გადაიტანეთ მასა კონტეინერში, ჩადეთ საყინულეში. ერთი საათის შემდეგ ამოიღეთ, კარგად აურიეთ მიქსერით ან კოვზით. საყინულეში დაბრუნება გაიმეორეთ ნახევარი საათის შემდეგ, დაბრუნდით საყინულეში, სანამ დესერტი ბოლომდე არ გაიყინება.
ნაბიჯი 4
მზა ატმის სორბეტი დაალაგეთ თასებზე, მიირთვით!
