ტომარაში მოხარშული ომლეტი მშვენიერი ჯანსაღი დიეტური კერძია. ასეთი omelet შესაფერისია თუნდაც მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის და ყველასთვის, ვინც უვლის დიეტასა და ჯანმრთელობას.
შემადგენლობა:
- 3 კვერცხი;
- 130-150 მლ თბილი რძე;
- სურვილისამებრ ცოტა მარილი და პილპილი.
1. კვერცხი კარგად გათქვიფეთ ჩანგლით ან ათქვიფეთ და დაამატეთ მარილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი).
2. კვერცხს დაუმატეთ თბილი რძე და ათქვიფეთ ორიოდე წუთის განმავლობაში.
3. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე შესაფერისი ქვაბში.
4. კვერცხის მასას ჩაასხით ძლიერი პლასტიკური ტომარა და ჰალსტუხი (შეგიძლიათ გაასწოროთ სპეციალური სამაგრით).
5. მოათავსეთ ტომარა მდუღარე წყალში ქვაბში დაახლოებით 10-12 წუთის განმავლობაში.
6. როდესაც გამოყოფილი დრო გავა, თქვენ უნდა ამოიღოთ ტომარა წყლიდან და ომლეტი თეფშზე დადოთ (ომლეტი ჩანთას არ ეკიდება და ამიტომ მისი მიღება ძალიან მარტივია). ომლეტი გაყავით ნაწილებად და მიირთვით მწვანილით.
7. სურვილისამებრ, ასეთ omelet- ს შეგიძლიათ დაუმატოთ დაჭრილი მწვანილი, პომიდორი, სოკო ან ყველი, ეს მრავალფეროვნებას დაამატებთ უბრალო კერძს.
ჩანთადან ომლეტი ძალიან ფუმფულა და ნაზი აღმოჩნდა და რაც მთავარია, იგი მზადდება ზეთისა და ცხიმის გამოყენების გარეშე. ასეთი გემრიელი დიეტური omelet ჯანსაღი საუზმე იქნება მთელი ოჯახისთვის ყოველდღე.
