ყაბაყის ღვეზელი სხვა ჯანსაღ ბოსტნეულთან ერთად საუკეთესო ვარიანტია დაბალანსებული დიეტისთვის. თვითმყოფადობა, დაბალი კალორიულობა, შესანიშნავი გემო და მომზადების მარტივია ამ რეცეპტის მთავარი უპირატესობა.
Ეს აუცილებელია
- –ახალგაზრდა ყაბაყი (1-2 ცალი);
- - სტაფილო (2 ცალი);
- - კარაქი (60 გრ);
- –ფქვილი (170 გრ);
- - გაცივებული წყალი (4, 5 სუფრის კოვზი);
- -მარილი;
- - კვერცხი (3 ცალი);
- - მაგარი ყველი (140 გრ);
- –რძე (270 მლ);
- - ნიორი (1 კბილი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ მოამზადეთ ცომი. ამ მიზნით, გახეხეთ გაცივებული კარაქი, დაამატეთ ფქვილი, რომელიც წინასწარ კარგად უნდა იყოს გაჟღენთილი. Მარილი. სუფთა ხელებით გახეხეთ crumbs, შემდეგ დაამატეთ წყალი და ცომი ცომი.
ნაბიჯი 2
აიღეთ მრგვალი ფორმა, ქვედა ნაწილში მოათავსეთ კულინარიული პერგამენტი, რომელიც ამოჭრილია წრის ფორმაში. ცომი ფრთხილად გაანაწილეთ ფორმის ძირსა და კიდეებზე. უკეთესია ეს გააკეთოთ თითებით. ეს გაგიმარტივებთ ცომის გათანაბრებას. შემდეგ, განათავსეთ ფორმა მაცივარში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ შევსება. ამისათვის აიღეთ ყაბაყი, გარეცხეთ ზემოდან და გაჭერით თხელ ზოლებად. რაც უფრო თხელია ზოლები, მით უფრო გემრიელი იქნება ნამცხვარი. ჩვენ ასევე დავჭრათ სტაფილო ზოლებად. ბოსტნეულის საჭრელი შესანიშნავია ამ პროცესისთვის.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ კერძი მაცივრიდან და დაიწყეთ ბოსტნეულის გაყრა. აიღეთ ყაბაყის ზოლი, მკაცრად დაჭერით ფორმის პირას, შემდეგ იგივე გააკეთეთ სტაფილოს ზოლით. ალტერნატიული ზოლები, სანამ არ შეავსებთ მთელ ადგილს.
ნაბიჯი 5
კვერცხის დასალევად ათქვიფეთ ათქვეფილი მარილი, დაუმატეთ რძე, ნიორი და შემდეგ ყველი. აურიეთ და დაასხით ნამცხვრის მთელ ზედაპირს. ოდნავ შეანჯღრიეთ ფორმა, რომ შევსება თანაბრად განაწილდეს. ღვეზელი შედგით ღუმელში და მოხარშეთ 40-50 წუთის განმავლობაში.
