პიცის პური სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ეს კერძი ნამდვილი აღმოჩენაა იმ შემთხვევებისთვის, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად მოდიან. გარდა ამისა, პურის პიცა გემრიელია. მისი მომზადება შესაძლებელია დილით საუზმეზე, სწრაფი საჭმლისთვის და მსუბუქი სადილისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიცის პური სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება baguette პური, რომელიც დაჭრილია რამდენიმე ნაწილად და შემდეგ ივსება მრავალფეროვანი ფითხებით. აიღეთ პური და გაჭერით ოთხ ნაწილად. შემდეგ თითოეულ ნაწილზე გააკეთეთ გრძივი ჭრა.
გამოიღეთ ყველაფერი მაცივარში და შეუდექით საქმეს. ძეხვი ან ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ პურში. დაჭერით ხახვი და დადეთ ძეხვის თავზე. არაჟანი შეურიეთ მდოგვის და ზეითუნის ზეთს, დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი პურის თითოეულ ნაჭერს. განათავსეთ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და კვლავ შედგით ღუმელში. როგორც კი ყველი დნობას დაიწყებს, ამოიღეთ.
ნაბიჯი 2
პურის პიცა აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი დაფქვილი ხორცით და პომიდორით. დაახვიეთ ხორცი, შეწვით ტაფაში წვრილად დაჭრილი ხახვით. შეწვის შემდეგ გახეხეთ დანაყილი ხორცი ჩანგლით, რომ არ იყოს დიდი ნაჭრები. განათავსეთ დაჭრილი პური. დაჭრილი ახალი პომიდორი პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ დაფქული ხორცი. გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი და შავი პილპილი. დაამატეთ არაჟანი ან მაიონეზი. განათავსეთ გახურებულ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მოათავსეთ კაბინეტში, სანამ ყველი არ გადნება.
ნაბიჯი 3
პურის პიცა შეიძლება იყოს ბოსტნეულის. აიღეთ წინასწარ შემწვარი სოკო. მოათავსეთ პურის შიგნით. დაჭრილი პომიდორი, ჩაიცვი სოკოზე. ხახვი დაჭერით წვრილად და მოათავსეთ პომიდვრის თავზეც. დაამატეთ ცოტა არაჟანი და მოათავსეთ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი. როდესაც ყველი დაიწყებს დნობას, გამოიღეთ ღუმელიდან.
