მეცნიერ-დიეტოლოგებმა დაადგინეს, რომ ტკბილეულის მოხმარებისთვის საუკეთესოა პერიოდი 16-დან 17 საათამდე. ამიტომ, შუადღისას საჭმლის დროს, მაშინაც კი, ვინც ფიგურას მიჰყვება, შეუძლია პატარა ტკბილეულის შეძენა და ეს ბავშვებისთვის უბრალოდ აუცილებელია.
ბავშვთა შუადღის ჩაი
ბავშვის სხეულმა უნდა მიიღოს ყველაფერი რაც მას სჭირდება. მხოლოდ ჭარბი წონის მქონე ჩვილები უნდა შეიზღუდონ ტკბილი და სახამებლის შემცველი საკვების მოხმარებაში, დანარჩენებისთვის სავსებით შესაძლებელია ნაჭამი ტკბილი ნამცხვრის, ორიოდე ფუნთუშის და ხაჭოს ქვაბის ჭამა შუადღისას.
მოამზადეთ ჟელე თქვენი შვილისთვის და საკუთარი თავისთვის. ამისათვის აიღეთ:
- 300 გრ ახალი ან გაყინული კენკრა;
- 1.5 ლიტრი წყალი;
- 1-2 ს.კ. სახამებელი:
- 0,5 ჭიქა გრანულირებული შაქარი.
ჩაასხით შაქარი წყალში, ცეცხლზე დადგით ამ შინაარსის ქვაბი. როგორც კი სიროფი ადუღდება, გამოაყარეთ კენკრა, მოხარშეთ 7 წუთის განმავლობაში, ჩართეთ სითბო მინიმუმამდე. დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გსურთ ნახოთ ჟელე - სქელი თუ ძალიან არ არის, დადეთ 2 ან 1 სუფრის კოვზი. სახამებელი. განათავსეთ იგი კათხაზე, დაასხით 70 გრ წყალი, აურიეთ და დაასხით წვრილ ნაკადში მდუღარე წყალში, ზოგჯერ აღვივებს. გამორთეთ ცეცხლი და აურიეთ კიდევ 30 წამი.
მიირთვით ტკბილი პური ჟელესთან ერთად. ამისათვის აიღეთ 6 ნაჭერი:
- 150 გრ ხაჭო;
- 70 გრ რძე;
- 1 კვერცხი;
- 2 ს.კ. საჰარა;
- მწიკვი ვანილინი;
- 50 გრ ალუბალი ან 1 ატამი.
ამოიღეთ თესლი ალუბალიდან. თუ ატმასთან ერთად ამზადებთ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ცალკე ჯამში დაკიდეთ ხაჭო შაქრით და ვანილით, დაამატეთ კენკრა ან ხილი, აურიეთ.
კვერცხი მსუბუქად ათქვიფეთ რძით, სანამ არ გახდება გლუვი, ჩაყარეთ პური ნარევში, შეწვით ერთ მხარეს კარაქში. ხაჭოს ხილის ნარევი წაუსვით შემწვარი ზედაპირს. განათავსეთ სენდვიჩები ტაფაში, დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი, დაახურეთ, შეწვით მინიმალური სითბოს 5-6 წუთის განმავლობაში.
ბავშვები სიამოვნებით მიირთმევენ ბლინებსა და ბლინებს. მათ შეუძლიათ მიირთვან არაჟანი, შედედებული რძე, კრემი ან ჯემი.
სიტკბო - და სიხარული მოზრდილებისთვის
მოზრდილებს, რომლებიც არ ითვლიან ყველა კალორიას, ზოგჯერ საშუალება აქვთ მოამზადონ ასეთი კერძები დღის მეორე ნახევარში. მაგრამ მათი ყოველდღიური მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, ამიტომ მათ, ვისაც სურს ყოველთვის კარგ ფორმაში იყოს, შეუძლიათ ხილის სალათის მიღება. მიიღეთ:
- 150 გრ ნებისმიერი ხილი;
- 1 ს.კ. თაფლი
- 50 გრ იოგურტი;
- 30 გრ მუქი მწარე შოკოლადი.
ხილისთვის სქელი კანი ამოიღეთ იგი და დაჭერით ნაჭრებად. შეურიეთ იოგურტი თაფლით, დაასხით ხილი. გახეხეთ შოკოლადი, მოაყარეთ სალათი ზემოდან, შეგიძლიათ ალუბლით დაამშვენოთ და სიამოვნებით მიირთვათ.
მათ, ვისაც უფრო მკვრივი საჭმლის მიღება სურს, შეუძლიათ კენკრის მუსი მოამზადონ დღის მეორე ნახევარში. მისთვის დაგჭირდებათ:
- 1 ჭიქა წყალი;
- 2 ს.კ. დეკორაციები;
- 1 ს.კ. საჰარა;
- 60 კენკრა (უკეთესია მაწონი).
აიღეთ კენკრა, მაგალითად მოცვი, გახეხეთ ბლენდერში, ჩაყარეთ ქვაბში. ჩაასხით შაქარი იქ, დაასხით წყალი, აურიეთ მასა, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ახლა ჩაასხით semolina თხელი ნაკადით, ენერგიულად აღვივებს. უმჯობესია ამის გაკეთება ათქვიფოთ, მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ ეს ქვაბი ცივ წყალში და ათქვიფეთ მუსი ფუმფულა მასად. კერძი მზად არის. მისი ჩაყრა შეიძლება თასში და მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მუსი გასქელდება.
