ფხვიერი ტექსტურა და ძალიან ნიგოზიანი გემო, ეს ნამცხვრები გაახალისებს თქვენს ჩაის წვეულებას!
Ეს აუცილებელია
- 20 ცალისთვის:
- 120 გ დარბილებული კარაქი;
- 140 გ რბილი არაქისის კარაქი;
- 170 გრ ლერწმის შაქარი + წვრილი შაქარი დასაფრქვევად;
- 1 ჩ.კ. ვანილი ან ვანილინი დანის წვერზე;
- 2 კვერცხი;
- 220 გრ ფქვილი / ც;
- 1 ჩ.კ. ფქვილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ყველა საჭირო პროდუქტს ვიღებთ. ღუმელი გავაჩერეთ 180 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით.
ნაბიჯი 2
მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი არაქისის კარაქით, შაქრით და ვანილით. უნდა მიიღოთ მსუბუქი კრემისებრი მასა. ათქვიფეთ კვერცხი და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. მიქსერი ჩართეთ ყველაზე ნელ სიჩქარეზე, დაუმატეთ ფქვილის ნარევი ერთდროულად და აურიეთ რბილი ცომის მიღებამდე. ჩვენ მას ცივიდან 20 წუთის განმავლობაში ვიღებთ.
ნაბიჯი 4
ვიღებთ 1 ს.კ. მასა, გააფართოვოს ბურთები და გააფართოვოს შაქარი. განათავსეთ ისინი საცხობ ფორმაზე და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ძალიან მარტივია მზაობის შემოწმება: უბრალოდ გადააბრუნეთ ნაჭდევები. თუ ის მუქი ოქროსფერი ფერისაა, მაშინ მისი ამოღების დრო მოვიდა! მზა ორცხობილა თავიდან საკმაოდ რბილი იქნება, მაგრამ გაცივდება, რადგან გაცივდება. Გემრიელად მიირთვით!
