მე გთავაზობთ, გამოაცხოთ კარაქიანი ორცხობილები, რადგან მათ ძალიან ცოტა საკვები და საოცარი გემო სჭირდებათ. დაუთმეთ თქვენი დრო და გთხოვთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს ასეთი გემრიელით!
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 100 გ;
- - შაქრის შაქარი - 60 გ;
- - კვერცხის გული - 1 ცალი;
- - ფქვილი - 100 გრ.
- მინანქრისთვის:
- - კვერცხის თეთრი - 1 ცალი;
- - შაქარი - 60 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ კარაქი შაქრის პასტაზე, შემდეგ ათქვიფეთ. იმისათვის, რომ კარაქთან მუშაობა უფრო მოსახერხებელი იყოს, წინასწარ დარბილეთ, ცოტა ხნით ოთახის ტემპერატურაზე დაჭერით.
ნაბიჯი 2
შაქრის ნაღების ნარევს დაამატეთ კვერცხის გული ხორბლის ფქვილთან ერთად. ერთგვაროვანი ცომი მოზელვის შემდეგ გააჩერეთ და გააჩერეთ 20 წუთი. სხვათა შორის, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ დაჭრილი ჩირი, თხილი ან ყაყაჩოს თესლი. ეს მომავალ ღვიძლს დამატებით არომატს მისცემს.
ნაბიჯი 3
ერთგვაროვანი ცომი დავჭრათ 2 ან 3 ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანის გადაღება, 1-2 სანტიმეტრის სისქის ფენად გადააგორეთ. ამოიღეთ მრგვალი ფიგურები ნაგლინიდან, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 3,5-4 სანტიმეტრია. იგივე გააკეთეთ ცომის დარჩენილი ნაჭრებით.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცლის ცოტაოდენი ზეთით შეზეთვის შემდეგ, ცომისგან მოჭრილი წრეები განათავსეთ მასზე ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ კვერცხის თეთრი და გრანულირებული შაქარი ერთ ჭიქაში. სცემეთ ამ ნარევს, სანამ სტაბილური ქაფი არ წარმოიქმნება, შემდეგ წაისვით ცომის თითოეული წრის ზედაპირზე, ნაზად გაშალეთ იგი თანაბარ ფენად.
ნაბიჯი 6
ცომის ფიგურები მოათავსეთ ოდნავ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ ღია ოქროსფერი ქერქით არ დაიფარება. კარაქის ნამცხვრები მზად არის!
