მამაკაცის გულისკენ მიმავალი გზა მუცლით მიდის - ეს უდაო სიმართლეა. ყველა ქალი სიამოვნებას განიცდის თავისი მამაკაცის გემრიელად მომზადებული საჭმლით განკურნებას. კლასიკური ბორშის მომზადებას ცოტა დრო დაგჭირდება, შედეგი კი საოცარი იქნება.
Ეს აუცილებელია
- 4 ლიტრი წყლის საფუძველზე:
- -1 კგ საქონლის ხორცი
- -500 გრ კარტოფილი
- -300 გრ ახალი კომბოსტო
- -400 გრ ჭარხალი
- -200 გრ სტაფილო
- -200 გ ხახვი
- -3 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
- -1 ჩაის კოვზი ძმარი (უკეთესია, ვიდრე 6%)
- -2-3 კბილი ნიორი
- -2-3 დაფნის ფოთოლი
- -მარილი, პილპილი გემოვნებით
- -მწვანები
- -იყენეთ შესანიშნავი შედეგი
- -სულის წვეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წვნიანის სიმდიდრისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ხორცი ძვალზე. ჩვენ ვაყენებთ ხორცს საზ, 1, 5 საათის განმავლობაში. ხორცის მოხარშვის შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად და ისევ ბულიონში ჩადეთ.
ნაბიჯი 2
კანი ხახვი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ახალი კომბოსტო პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
ჭარხლის მომზადება წვნიანისთვის ორი გზით შეიძლება. პირველი, დაჭრილი ჭარხალი შევიდა თხელი ზოლები. მეორე მეთოდი შესაფერისია მათთვის, ვისაც უფრო სქელი ბორში უყვარს, გამოიყენეთ უხეში სახეხა.
ნაბიჯი 6
ჭარხალი შეწვით მცენარეულ ზეთში. შემდეგ დაამატეთ ძმარი და ტომატის პასტა, გააჩერეთ მიღებული თანმიმდევრულობა კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში. ტომატის პასტის მიხედვით, შემადგენლობა შეიძლება ძალიან სქელი იყოს, შემდეგ დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი.
ნაბიჯი 7
შეწვით ხახვი ქვაბში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ სტაფილო.
ნაბიჯი 8
კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად ან კუბიკებად, როგორც თქვენი გული მოისურვებს. შემდეგ დაამატეთ მოხარშული კუბურები მდუღარე ბულიონს, მარილს.
ნაბიჯი 9
როდესაც ჩვენი ბულიონი ინტენსიურად ადუღდება, დაუმატეთ ადრე მომზადებული დაჭრილი კომბოსტო. საზ კიდევ 5 წუთი.
ნაბიჯი 10
დაბოლოს, დროა ჩვენი სუპის მთავარი ინგრედიენტი - ჭარხალი. ჩვენ მას ვაყრით წვნიანში, ვხარშავთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 11
დაამატეთ შემწვარი სტაფილო და ხახვი. შემდეგ დაფნის ფოთოლი, მარილი, პილპილი, დაჭყლეტილი ნიორი. ვოილა, ჩვენი წვნიანი მზად არის. სანამ სადილზე იჯდებით, გააჩერეთ 15-20 წუთი. ეს წვნიანს დამატებით სანელებელს მისცემს. სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მერწმუნე, ასეთი წვნიანის შემდეგ შენი კაცი კმაყოფილი დარჩება! და ის აუცილებლად მიიპყრობს "ექსპლოიტეტებს". Და რა …. ყველაფერი თქვენს ხელშია, ქალბატონებო!
