სადღესასწაულო დღესასწაული ყველაზე ხშირად ძალიან ძლიერად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე, რადგან ჭარბობს მძიმე ხორცის კერძები, მაიონეზით სუნელიანი სალათები. მენიუს როგორმე განტვირთვისთვის შეგიძლიათ მაგიდასთან დაამატოთ ასორტი ხილი.
ხილის ჭურჭელი სადღესასწაულო სუფრის ლამაზი და ფერადი დამატებაა. ეს განსაკუთრებით შესაფერისია ღვინოებისთვის, ჩაისთვის ან ყავისთვის და ბავშვებს მენიუში ეს დამატებაც მოსწონთ. ცოტა ფანტაზიით, ხილის ფირფიტა შეიძლება გახდეს საფირმო კერძი.
თითქმის ყველა ხილი შესაფერისია დასაჭრელად, თუნდაც დაკონსერვებული. ზოგიერთი დიასახლისი ემსახურება ხილის მირთმევას ყველით ან კენკრით. ეს არა მხოლოდ მოსახერხებელია, ზოგავს ადგილს მაგიდაზე, არამედ წარმოუდგენლად ლამაზი და გემრიელი კომბინაცია.
იმისათვის, რომ ხილის დაჭრილი ნამდვილად გახდეს სუფრის გაფორმება, აუცილებელია აირჩიოთ ლამაზი კერძი, რომელზეც შეიძლება განთავსდეს მთელი ბრწყინვალება. ფირფიტა შეიძლება იყოს მონოქრომატული, ლამაზი ფორმის, არაჩვეულებრივი ნიმუშით, სანამ ის ბრტყელია.
რამდენიმე თეფში ერთდროულად შეიძლება მოთავსდეს რამდენიმე სახის ხილი: დაჭრილი ფორთოხალი, კივი, ბანანი. ასეთი გემრიელი ბრწყინვალების შუაგულში, შეგიძლიათ დააყენოთ მუჭა წითელი ტყის კენკრა.
დამატებითი დეკორაციისთვის მოაყარეთ ნაყოფის ნაჭრები ნაყინის შაქრით.
ყველაზე მოსახერხებელია ციტრუსის მოჭრა წრეებში, გარდა მანდარინის, კივის, ბანანის, ვაშლისა და მსხლის. საკმარისია მკვეთრი დანა და კომფორტული საჭრელი დაფის მომზადება. შეგიძლიათ ხილი წრიულად დადოთ თეფშზე, დასტის ან პატარა სვეტების სახით.
ხილის ქაბაბი ძალიან პოპულარულია სადღესასწაულო სუფრაზე. მათი მოსამზადებლად უნდა მოიმარაგოთ ხის შამფურები, რომლებზეც მოგიწევთ ხილის ნაჭრების სიმები. დაჭრის საუკეთესო არჩევანია ვაშლი, მსხალი, ახალი ან დაკონსერვებული ანანასი, ნესვი და საზამთრო. ყურძნის დაჭრაც კი არ არის საჭირო მწვადი.
ხილის ქაბაბის პრინციპის მიხედვით, ზღარბი შეიძლება მომზადდეს, რომლის საფუძველი შეიძლება იყოს მსხალი. აუცილებელია შამფურის ჩხირები დაჭრილი ყურძნით, ბანანით, კენკრით. ზღარბი ცხვირი შეიძლება იყოს მოცვი, მოცხარი. ასეთი ნამუშევარი განსაკუთრებით შესაფერისია ბავშვთა წვეულებისთვის, ხილის ცხოველები მშვენიერი გაფორმება იქნება სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ხილის შამფურები შეიძლება ანანასის ნახევარში იყოს ჩარჩენილი. ეს არის ძალიან ნათელი და წვნიანი კომბინაცია, გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გააკეთოთ ხილის ქაბაბების რამდენიმე ვარიანტი და სადღესასწაულო სუფრის სხვადასხვა ნაწილში ანანასი მოათავსოთ.
სამწუხაროდ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ხილის მირთმევის შესაფერისი თეფშის პოვნა, მაგრამ ამის გარეშეც შეგიძლიათ კარგად გააკეთოთ და სუფრაც მოაწყოთ. მაგალითად, საზამთროს ან ნესვის ნახევარი შეიძლება ერთგვარი ვაზა გახდეს ხილის დაჭრისთვის. საჭიროა მხოლოდ მერქნის ამოღება, რომელიც ასევე შესაფერისია შევსებისთვის.
თუ ხილი მოთავსებულია ასეთ ჭურჭელში, ისინი ჯერ ნაჭრებად ან კვადრატებად უნდა დაიყოს. გამოდის ხილის სალათი, რომელსაც შეგიძლიათ მიირთვათ იოგურტი, ნაყინი ან ნაღები.
ხილის შევსება ასევე შეიძლება მოთავსდეს გრეიფრუტის ან მსხვილი ფორთოხლის ნახევარში. სუფრაზე მიტანის ეს გზა არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ თითოეულ სტუმარს საშუალებას აძლევს, დესერტი მიირთვან ნაწილებად. ამრიგად, შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ თითოეული სტუმრის გემოვნების პრეფერენციები, განათავსოთ თქვენი საყვარელი ხილი და კენკრა ციტრუსის თასში.
თუ ხილის ფირფიტა უკვე დაღლილია, tartlets- ს შეუძლია იდეალურად ჩაანაცვლოს იგი. შევსებისთვის, თქვენ უნდა მოჭრილი ყველა ხილი პატარა ნაჭრებად და ლამაზად წამოაყენოთ. Tartlets იყიდება თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში, ისინი მზადდება მოკლემეტრაჟიანი საკონდიტრო ნაწარმისგან, რომელიც შესანიშნავად ხაზს უსვამს ხილის სიახლეს. გარდა ამისა, ასეთი დესერტის მომზადება დიდ დროს არ მიიღებს.
