ამ რეცეპტის მიხედვით, ბანანის ნამცხვარი მხოლოდ 30 წუთში მზადდება, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, ტკბილი და არც ისე კალორიულია, როგორც სხვა ნამცხვრები.
Ეს აუცილებელია
- • კარაქი - 220 გ;
- • თეთრი გრანულირებული შაქარი - 2, 5 ჭიქა;
- • ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- • ვანილის ექსტრაქტი - 3,5 ჩაის კოვზი;
- • ფქვილი - 450 გ;
- • საცხობი სოდა - 1/3 ჩაის კოვზი;
- • სუფრის მარილი - ¼ ჩაის კოვზი;
- • ცაცხვი - ¼ მინა;
- • ლიმონის წვენი - 4 ჩაის კოვზი;
- • ბანანის პიურე - 80 გ;
- • კარაქი - ნახევარი ჭიქა;
- • ნაღების ყველი - 1 შეფუთვა;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 135 გრადუსზე. გახეხეთ კარაქი და ფქვილი პატარა სათიბში.
ნაბიჯი 2
ღრმა თასში შეურიეთ ბანანის პიურე ლიმონის წვენს, რომელიც გრილ ადგილას დადეთ. ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 3
დიდი ჯამში აურიეთ კრემი, 220 გრ კარაქი და ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი. სცემეთ ინგრედიენტებს მიქსერით, სანამ ჰაერის მსუბუქი კონსისტენცია არ არის. ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ თასში (ერთი კვერცხის ჩაქუჩის შემდეგ დაამატეთ მეორე) და შემდეგ აურიეთ 2 ჩაის კოვზი ვანილი.
ნაბიჯი 4
ნაზად დაასხით ფქვილში ნარევი და ბეწვი. დაამატეთ მზა ბანანის პიურე. განათავსეთ ცომი ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ ნამცხვრები გაცხელებულ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში (სანამ ტორტის ცენტრში ჩანგალი არ გამოვა სუფთა).
ნაბიჯი 6
მზა ნამცხვარი გამოიღეთ ღუმელიდან და განათავსეთ მაცივარში გასაგრილებლად. ამით ნამცხვარი საკმარისად ტენიანი იქნება.
ნაბიჯი 7
ღრმა ჭურჭელში მინანქრის მოსამზადებლად აურიეთ კრემი, ნახევარი ჭიქა კარაქი და ნაღები ყველი.
ნაბიჯი 8
სცემეთ ინგრედიენტებს გლუვამდე და შემდეგ დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი და კვლავ სცემეთ დაბალი სიჩქარით. გაცივებული ნამცხვრები მონაცვლეობით შეზეთეთ უხვი მინანქრით.
