შოკოლადის ეს ნამცხვარი საოცრად სწრაფი და მარტივად მოსამზადებელია და გარდა ამისა, საერთოდ აღარ დაგჭირდებათ რამის გამოცხობა ან კრემის მომზადება. ბავშვს კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამ წარმოუდგენლად გემრიელ რეცეპტს.
შემადგენლობა:
- 200 გრ კარაქი;
- 40 გრ კაკაოს ფხვნილი;
- თხილი (კაკალი ან არაქისი) - 100-150 გრ;
- 350 გრ ნებისმიერი პურის ნამცხვარი;
- 6 ს.კ. გრანულირებული შაქარი;
- 5 ს.კ. რძე
მომზადება:
- ამ ტორტის მომზადებაში რთული არაფერია. ასე რომ, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, ნამცხვრების მომზადებაა. იგი უნდა დაიყოს ორ თანაბარ ნაწილად. თქვენ უნდა დაანგრიოთ თქვენი ხელით ნაწილი არც ისე დიდი ზომის ნაჭრებად. მეორე ნაწილი ასევე ჯერ უნდა დაიყოს ნაჭრებად, შემდეგ კი კოვზით გახეხეთ ფხვნილად, ან გამოიყენოთ ბლენდერი.
- თხილი დაჭერით. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით. ასე რომ, მაგალითად, მათი დაჭრა შეგიძლიათ მკვეთრი დანით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ კაკალი ჩადოთ გამძლე პლასტიკურ ჩანთაში. შემდეგ იღებენ როლინგს და კაკალს ანადგურებენ არა ძალიან ძლიერი დარტყმებით. თხილის დაჭრის მეორე ვარიანტი ბევრად უკეთესია, რადგან შედეგად მიღებული ცალი კაკალი განსხვავებულია ზომის.
- ცალკე პატარა თასში ჩაასხით კაკაოს ფხვნილი და გრანულირებული შაქარი. შემდეგ ეს ინგრედიენტები ძალიან საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული. შემდეგ უნდა დაასხით ძროხის რძე და კვლავ კარგად მოურიოთ ისე, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
- შემდეგ მიღებული ნარევი ცხელ გაზქურაზე უნდა განთავსდეს. დაელოდეთ სანამ კონტეინერის შინაარსი ადუღდება და გახსოვდეთ, რომ მას მუდმივად ურიებთ. ამის შემდეგ, ნარევი ამოღებულია ღუმელიდან და ძროხის კარაქიდან, წინასწარ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, შედის მასში.
- კარაქის დნობის შემდეგ, მიღებული შოკოლადის მასა კვლავ საფუძვლიანად უნდა მოურიოთ. შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით მასში მომზადებული თხილი, ისევე როგორც ყველა ფუნთუშა. შემდეგ კვლავ შერეულია მასა.
- შედეგად, ტორტისთვის "ცომი" უნდა იყოს ბლანტი, მაგრამ არც ისე სქელი. თუ მოულოდნელად ძალიან თხევადი გახდება, თქვენ უნდა დაამატოთ კიდევ რამდენიმე ნაჭდევი.
- შემდეგ შოკოლადის მასა უნდა მოათავსოთ ძლიერ პლასტმასის პარკში და ნამცხვარი მართკუთხედის ფორმის უნდა იყოს. ასევე ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კილიტა და მასას მიანიჭოთ ძეხვის ფორმა (მიიღებთ შოკოლადის ძეხვს).
- ამის შემდეგ დესერტი მოთავსებულია საყინულეში ან მაცივრის თაროზე გასამაგრებლად. ეს ტორტი შესანიშნავი წვეულება იქნება ბავშვთა წვეულებისთვის. მთავარია, რომ ეს დესერტი ძალიან გემრიელია და მომზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება.
