თუ ცხელ დღეს მოულოდნელად გსურთ ნაცხვარი მდიდარი ცომეული, მაგრამ ცხელი ღუმელთან დგომის სურვილი საერთოდ არ არის, ეს მარტივი რეცეპტი გამოგადგებათ!
Ეს აუცილებელია
- Ფონდი:
- - 200 გრ თქვენი საყვარელი მშრალი ორცხობილა;
- - ვანილის შაქრის 0,5 ტომარა;
- - 1, 5 ს.კ. ყავისფერი შაქარი;
- - 1, 5 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი;
- - 50-75 მლ წყალი.
- კრემი:
- - 200 გრ მოხარშული შედედებული რძე;
- - 125 გრ ფილადელფიის ყველი;
- - 1, 5 ს.კ. რომი ან რომის ესენციის 3 წვეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ სამზარეულოს პროცესორი, რომ გახეხეთ ფუნთუშები პატარა ნატეხებად, თითქმის ფქვილად. ფუნთუშის თასში მოათავსეთ ორი სახის შაქარი (ყავისფერი და ვანილი) და გაუთავებელი კაკაოს ფხვნილი. კვლავ საფუძვლიანად ავურიოთ და შემდეგ დავამატოთ წყალი: არა ერთდროულად, მაგრამ ნელ-ნელა - მხოლოდ ცომის დასამზადებლად (50-დან 75 მლ-მდე).
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ ნაღები ყველი მიქსერით. თხელი ნაკადით, გამორთეთ დანადგარი, ჩაასხით ადუღებული შესქელებული რძე. შემდეგ დაამატეთ ალკოჰოლი ან ესენცია ექვივალენტურად (მაგალითად, თუ ბავშვებისთვის ამზადებთ) და აურიეთ ბოლომდე გამარტივებამდე.
ნაბიჯი 3
ცომი გავყოთ შუაზე. მოამზადეთ პერგამენტი ან ფილმი საკვების შესანახად - გაანაწილეთ იგი თქვენს სამუშაო ზედაპირზე.
ნაბიჯი 4
ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ მომზადებულ ზედაპირზე. წაისვით კრემი ფუძის თავზე და ფილმის ან პერგამენტის გამოყენებით გადაახვიეთ მჭიდროდ. კრემი დარჩება - დაზოგე.
ნაბიჯი 5
დესერტი გააგზავნეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისთვის რულეტი გააფორმეთ დარჩენილი კრემით და დაჭერით ნაწილებად.
