კიტრის სალათი ბევრისთვის შეიძლება ძალიან მარტივი ჩანდეს. მაგრამ კიტრის სალათებისთვის მრავალი ვარიანტი არსებობს, ყოველდღე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ, შექმნათ ახალი არომატები, ალაგოთ იგივე სალათი სხვადასხვა სახვევით ყველაზე ხშირად მაიონეზს და მცენარეულ ზეთს იყენებენ გასახდელად, მაგრამ კიტრის სალათი უფრო გემრიელი გამოვა არაჟნის სოუსით.
Ეს აუცილებელია
- - 6 კიტრი;
- - 1 წითელი ხახვი;
- - 4 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 2 ს.კ. კამა კოვზები;
- - 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
- - ბალზამიანი ძმარი;
- - შავი "პილპილი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კიტრი, გააცალეთ კანი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
ხახვიც გააცალეთ, დაჭერით ნახევარ რგოლად.
ნაბიჯი 3
ხახვი და კიტრი თასში გადაიტანეთ ფენებად, თითოეულ ფენას მოაყარეთ მარილი. შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
პატარა ჭურჭელში აურიეთ არაჟანი, შაქარი, დაჭრილი კამა და დაფქვილი წიწაკა. ჩაასხით მცირე რაოდენობით ძმარი, აურიეთ. შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ბოსტნეული, გამოწურეთ ზედმეტი წვენი, გადაიტანეთ ღრმა, სუფთა კერძში.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით არაჟნის სოუსი სალათში, აურიეთ. განათავსეთ სალათი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ მიირთვით.
