ფორთოხლის ფლანის უგემრიელესი რეცეპტი გულგრილს არ დატოვებს თქვენს არცერთ ოჯახს. ამ კერძის მომზადებას 25 წუთი სჭირდება. ეს არის დელიკატური რძიანი დესერტი ვანილის არომატით.
Ეს აუცილებელია
დაგჭირდებათ: ფორთოხალი - 4 ცალი, შაქრის პასტა, თეთრი ღვინო - 2 ს.კ. ლ, შაქარი, კვერცხი - 3 ცალი, დარიჩინი, რძე - 0,5 ლ, რომი - 3 ს.კ. ლ, მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ 1 ფორთოხალი, ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით, გააცალეთ კანი და გახეხეთ ცედრა. კანი და დაჭრილი დარჩენილი 3 ფორთოხალი ნაჭრებად და გახეხეთ ცედრაც.
ნაბიჯი 2
კარამელიზეთ ნაყინი შაქრით. დაამატეთ მას ფორთოხლის წრეები, ღვინო, ვანილის შაქარი და ცოტაოდენი დაფქვილი დარიჩინი. ამ ყველაფერს 5 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
ნაბიჯი 3
ამ დროის განმავლობაში აიღეთ 3 კვერცხი და ათქვიფეთ, სანამ ქაფი გამოჩნდება. დაამატეთ შაქარი და გახეხილი ფორთოხლის ცედრის ნარჩენები. აურიეთ და დაამატეთ ნახევარი ლიტრი რძე და 3 ს.კ. ლ რომი ახლა დავამატოთ მარილის მარილი.
ნაბიჯი 4
ფორმები ცხიმებით შეზეთეთ და მზა ნარევი დაასხით. ჩვენ ჩავყარეთ ფორმები ცხელი წყლით კონტეინერში, წყალში ჩავყაროთ შუაზე. წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 80 გრადუსი და არ აადუღოთ.
ნაბიჯი 5
შემდეგ კონტეინერს ღუმელში ვათავსებთ 1 საათის განმავლობაში 160 გრადუს ტემპერატურაზე. როგორც ნახავთ, რომ მასა გასქელდა, ფორმები დადეთ ფირფიტებზე. დაალაგეთ ფორთოხლის წრეები სოუსში დესერტის გარშემო.
