ალზატური ღვეზელი ფრანგული სამზარეულოს კერძია. სუფლის წყალობით, დელიკატესი ძალიან გემრიელი და ნაზი გამოდის. ამ კერძით დაამშვენებთ სადღესასწაულო სუფრას და გაოცებთ თქვენს სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 5 ცალი. ვაშლი
- - 3 კვერცხი
- - 150 გრ კარაქი
- - 250 გრ ფქვილი
- - 250 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 1 ს.კ. ლ ლიმონის კანი
- - 100 მლ კრემი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი. შეუთავსეთ ფქვილი, კვერცხი, ლიმონის ცედრა, გრანულირებული შაქარი, კარაქი და კარგად ათქვიფეთ ბლენდერში. ცომი ციცაბო გამოვა.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ცომი ჩადეთ საცხობ ფორმაში, თანაბრად გადაანაწილეთ ზედაპირზე და გააკეთეთ მაღალი მხარე.
ნაბიჯი 3
ვაშლი კარგად გარეცხეთ, შემდეგ გააცალეთ კანი, გაჭერით სოჭები და განათავსეთ ცომზე. ვაშლები მოაყარეთ გრანულირებულ შაქარს გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
სუფი გააკეთე. ათქვიფეთ 2 კვერცხი მიქსერში, სანამ ქაფი არ წარმოიქმნება, დაამატეთ 125 გრ გრანულირებული შაქარი და კარგად ათქვიფეთ, სანამ ბოლომდე არ დაიშლება, დაუმატეთ 20 გრ ფქვილი. ნაზად დაასხით კრემი მცირე ნაკადში. ტორტს დაასხით სუფლე.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
